blanche densita 1018/1020 - Versione stampabile

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blanche densita 1018/1020 - Lukino - 14-11-2014

Elvira Elemento termosensibile Enna

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RE: blanche densita 1018/1020 - ALLIEVO BIRRAIO - 15-11-2014

(13-11-2014, 09:33 )omar Ha scritto:  ciao a tutti!!
è la seconda birra che mi presenta questo " problema"
la densita non mi scende sotto i 1018/1020.
il densimetro è ok.
la birra è ormai nel fermentatore da una mesata.Il gorgogliatore non emette più nessun lamento da diverso tempo.
Io IMBOTTIGLIO!!!
cosa mi potreste dire in merito??
Procedo con imbottigliamento? Avete una qualche spiegazione su questo fatto?
premetto ho gia' cotto una ventina di birre e a parte queste ultime due non mi era mai capitato il procedimento dovrebbe essere quindi esatto.
Attendo vostre risposte

Se da un mese è così, imbottiglia!

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RE: blanche densita 1018/1020 - omar - 15-11-2014

(15-11-2014, 12:24 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Se da un mese è così, imbottiglia!

ho provato ad aggiungere qualche grammo di lievito.adesso aspetto un altro paio di giorni poi imbottiglio.
Se imbottiglio cosi' cosa mi devo aspettare come risultato finale???

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blanche densita 1018/1020 - Lukino - 16-11-2014

Una birra con più corpo e dolcezza

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RE: blanche densita 1018/1020 - omar - 16-11-2014

(16-11-2014, 12:07 )Lukino Ha scritto:  Una birra con più corpo e dolcezza

scusa la mia insistenza,per piu' corpo cosa intendi,in parole povere?

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blanche densita 1018/1020 - Lukino - 16-11-2014

Che sono rimasti più zuccheri del dovuto quindi in bocca avrai una birra più piena e dolce

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Che sono rimasti più zuccheri del dovuto quindi in bocca avrai una birra più piena e dolce

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