Cosa deve avere un locale? - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Curiosità (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=22)
+--- Discussione: Cosa deve avere un locale? (/showthread.php?tid=10662)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Curiosità (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=22)
+--- Discussione: Cosa deve avere un locale? (/showthread.php?tid=10662)
Pagine:
1
2
RE: Cosa deve avere un locale? - Paul - 06-12-2014
Ma infatti 4€ per una lager industriale o 5€ per una birra sempre industriale ma un po' più decente io preferisco la seconda.
E poi la lager industriale l'hanno tutti, la birra decente no.
Comunque la tua domanda non ha una risposta, non è così facile. E' chiaro che un posto dev'essere gestito in primis da gente competente e deve avere prezzi onesti, poi dipende dal contesto. Quello che funziona in un posto non vuol dire che vada in un altro.
RE: Cosa deve avere un locale? - Jonathan Domizi - 06-12-2014
Secondo me l'unico modo per avere una possibilità è buttarsi no su un pub ma su un bar moderno che fa gli aperitivi davvero buoni a buffet e magari puoi buttarti su vini e birra di qualità! Però il rischio c'è anche se svende il locale.
RE: Cosa deve avere un locale? - Paul - 06-12-2014
La moda degli aperitivi a buffet è passata da un lustro ormai
RE: Cosa deve avere un locale? - lomandy - 06-12-2014
... allora aperitivi a buffer con karaoke e "giocagiuè"? Guarda che il giocagiuè tira sempre...
RE: Cosa deve avere un locale? - Paul - 06-12-2014
Se hanno smesso di funzionare anni fa non credo abbiano speranza ora, rischi che la gente paga una consumazione, ti arriva che non mangia da 3 giorni e va via che è piena per altri 3.
Ricordo che i gestori, per arginare la situazione, hanno incominciato a servire bevande con livello di ghiaccio insensate. Se prima era 60% ghiaccio e 40 bevanda, erano passati a 90% ghiaccio e 10% bevanda. Poco male per la gente, i cocktail in genere facevano schifo e il ghiaccio, una volta sciolto, permetteva di mangiare ancora di più.
Il giocagiuè potrebbe essere la chiave
RE: Cosa deve avere un locale? - alexander_douglas - 06-12-2014
finiscono per costare uguale pure perchè in fin dei conti agli occhi dello stato i plato sono quelli e le accise pure
RE: Cosa deve avere un locale? - dadecr - 06-12-2014
tieni conto cosa devi avere te.. ovvero l'ex rec..
se no in primis ti tocca un corso di 100 ore a pagamento
RE: Cosa deve avere un locale? - theguardian - 07-12-2014
Quello ce lo avrei già...