mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - Versione stampabile
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RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - christiantilt - 10-10-2015
(10-10-2015, 02:06 )donzauker Ha scritto: Se solo comero smettesse di fare lo splendido e condividesse le informazioni.... È proprio questo lo spirito degli homebrewers
già, proprio vero, a buon intenditor..
RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - nobelio - 10-10-2015
Bella io per quest'anno alla fine mi regalerò la hop box... ma l'anno prossimo non me la farò scappare. Buone sperimentazioni!
RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - sai.amrita1968 - 10-10-2015
Una domanda. ... ma con tutta la paura che abbiamo delle infezioni nei vari fermentatori ecc ecc. Come funziona con le botti? Non credo si possano sanificare. ....
RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - COMERO83 - 10-10-2015
(10-10-2015, 07:58 )sai.amrita1968 Ha scritto: Una domanda. ... ma con tutta la paura che abbiamo delle infezioni nei vari fermentatori ecc ecc. Come funziona con le botti? Non credo si possano sanificare. ....
di solito si usa acqua calda
RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - gobbo - 10-10-2015
ma oltre alla barley wine che altri stili di birra possono prevedere un periodo di affinamento in botte? e con quali altri legni?
RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - Paul - 10-10-2015
Secoli fa tutte le birre erano in botte
RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - sai.amrita1968 - 10-10-2015
(10-10-2015, 09:33 )COMERO83 Ha scritto: di solito si usa acqua caldaBollente bollente? ?? E perché questa non basta nei fermentatori o per le bottiglie???
RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - COMERO83 - 10-10-2015
(10-10-2015, 10:00 )gobbo Ha scritto: ma oltre alla barley wine che altri stili di birra possono prevedere un periodo di affinamento in botte? e con quali altri legni?
beh c'è l'imbarazzo della scelta tra:
barley wine
imperial stout
old ale
lambic
smoked
fruit
belgian strong
e tante altre
RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - gobbo - 10-10-2015
quasi quasi metto in botte la clone della chouffe che dovrei cuocere a breve, allora!
RE: mi sono regalato una botte in rovere da 20 L - Esecutore - 12-10-2015
grande donza ottimo sito... io avevo preso il 10 litri sulla baia forse da agorà...