kit pilsner mr.malt - Versione stampabile
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RE: kit pilsner mr.malt - shv13 - 30-10-2015
sei stato un pò frettoloso essendo una a bassa fermentazione
RE: kit pilsner mr.malt - Vanderbeer - 30-10-2015
La prossima volta fai così: fai la cotta per esempio sabato, lasci tutto nel fermentatore per UNA SETTIMANA. Il sabato successivo travasi in tutto in un altro fermentatore lasciando nel primo tutta la morchia sul fondo. Aspetti UN'ALTRA SETTIMANA, controlli la FG, se va bene ritravasi, fai il priming e imbottigli. Dopo ALMENO un mese la assaggi. Questa è la procedura standard per ottenere un buona birra.
Buon lavoro!
RE: kit pilsner mr.malt - birra ok - 30-10-2015
scusate ma sulle istruzioni dicono di procedere cosi...se poi e' meglio farle fermentare di più io lo faccio...grazie dell'aiuto!!!
RE: kit pilsner mr.malt - Letdarri - 30-10-2015
Le istruzioni...................buttale!
RE: kit pilsner mr.malt - birra ok - 04-11-2015
domanda...nei prodotti correlati c'è il lievito, zucchero e estratto....il lievito serve per sostituire con quello che ti danno nel kit?
RE: kit pilsner mr.malt - Vanderbeer - 04-11-2015
Sì. Di solito quello nel kit è un lievito abbastanza generico. Puoi sostituirlo con uno più specifico per il tipo di birra che vuoi fare.
RE: kit pilsner mr.malt - birra ok - 04-11-2015
ok...grazie
RE: kit pilsner mr.malt - birra ok - 09-11-2015
aggiornamento dalla cantina----la rifermentazione è andata a buon termine: per i miei gusti la carbonazione è ottimale( non devo sentire troppo le bollicine in bocca), è limpidissima (riesco a vedere la trasparenza della birra e non è torbida, sul fondo si è formato un fondo di lievito ma raffreddando la bottiglia in frigo non si muovono dal fondo e la birra resta limpida, il sapore è di una pilsner chiara a bassa gradazione senza troppi sapori decisi, poco amara. nel complesso direi una buona birra!!!!
nel procedimento non avevo gatto il travaso e lasciato depositare per una settimana a 12 gradi....comunque....questa sembra venuta bene...
RE: kit pilsner mr.malt - scrondo - 16-11-2015
I kit, a meno di grossi errori vengono sempre bene, ora affina la tecnica, documentati, e ricordati che i dettagli sono sempre importanti (sono quelli che fanno la differenza), e sopratutto: impara ad avere pazienza.