troppi gg di fermentazione? - Versione stampabile

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RE: troppi gg di fermentazione? - Davide_beer - 18-07-2018

Beh ovvio che è sgasata!
Si gaserà in bottiglia visto che dovrai aggiungere la giusta dose di zucchero prima di imbottigliare (priming).
Lo zucchero in bottiglia servirà per la carbonatazione ossia lo sviluppo delle bollicine che renderanno gasata la birra!
Occhio con le dosi.

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RE: troppi gg di fermentazione? - victor09 - 18-07-2018

Sì infatti, volevo dire che aveva un sapore e un comportamento normale, per questo l'ho zuccherata e imbottigliata

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RE: troppi gg di fermentazione? - Davide_beer - 19-07-2018

L'importante è aver fatto il giusto calcolo dello zucchero di priming prima di imbottigliare...

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troppi gg di fermentazione? - FabioMar - 04-08-2018

Ragazzi voi mettete lo zucchero direttamente in bottiglia o lo fate bollire in acqua e la aggiungete al fermentatore prima di imbottigliare?



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RE: troppi gg di fermentazione? - ALLIEVO BIRRAIO - 04-08-2018

Seconda soluzione, facendo prima un travaso!

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