consiglio WEIZEN - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: consiglio WEIZEN (/showthread.php?tid=15786)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: consiglio WEIZEN (/showthread.php?tid=15786)
Pagine:
1
2
RE: consiglio WEIZEN - adiano87 - 16-04-2021
(21-03-2021, 12:48 )daniim Ha scritto: Ciao. Vorrei sapere come è andata perchè pensavo di produrla anch'io...Ciao,
Messa a fermentare il 06/04/2021:
1 barattolo di SELEZIONE THOMAS COOPER PREACHER'S HEFE WHEAT
1 kg di ESTRATTO DI MALTO BEERMALT DRY
CRISTALLINO CHIARO1 bustina di lievito MANGROVE JACK'S BAVARIAN WHEAT M20 - 10 G
OG 1040 (prevista da istruzioni 1038)
Temperatura fermentazione 19/20 gradi circa.
15/04/2021 densità 1018.
Inviato dal mio Mi A2 Lite utilizzando Tapatalk
RE: consiglio WEIZEN - daniim - 19-03-2022
Provo a riaprire questa discussione perchè dopo un bel pò voglio produrre una Hefe Wheat della Coopers. Avevo già comprato una confezione di buccia d'arancia dolce ma vorrei essere sicuro del corretto utilizzo. Inoltre ho dubbi riguardo il fermentabile. Estratto di malto wheat? Dry? Zucchero? in che misura? 1kg oppure 1,5?
Grazie.