MOOOLTA SCHIUMA - Versione stampabile

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RE: MOOOLTA SCHIUMA - Marcomukka81 - 19-02-2013

potrebbe essere anche che hai imbottigliato con la densità sbagliata e parte della fermentazione che doveva avvenire nel fermentatore è avvenuta in bottiglia solo che in bottiglia gli è stato anche aggiunto lo zucchero da trasformare.
Tutto ciò a dato vita ad una semi-fermentazione tumultuosa che svuota le bottiglie a getto.
Fonte: gobbo, antica drogheria caberlotto (30 anni di esperienza nella birrificazione).
Spero di essere stato utile

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RE: MOOOLTA SCHIUMA - Beccaby - 19-02-2013

Ciao io uso quello di Gazza, fantastico.
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=3194&highlight=calcolo+degli+zuccheri

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RE: MOOOLTA SCHIUMA - paoperry - 20-02-2013

(19-02-2013, 08:39 )Beccaby Ha scritto:  Ciao io uso quello di Gazza, fantastico.
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=3194&highlight=calcolo+degli+zuccheri

Quoto . Eccellente.

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RE: MOOOLTA SCHIUMA - ivo - 25-02-2013

E' successo anche a me con la English Bitter e la Sparkling Ale della Coopers e penso di aver imbottigliato troppo presto, anche se la prima preoccupazione è stata che la causa fosse un'infezione. Le ho imbottigliate a fine agosto e a metà settembre e a gusto ora sono ottime, peccato se ne perda una parte in schiuma.

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