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interruzione fermentazione? - Versione stampabile

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RE: interruzione fermentazione? - Nanduzzu - 15-11-2011

(15-11-2011, 09:50 )armalt14 Ha scritto:  il metabisolfitto và diluito come indicato per metterlo nel gorgogliatore? SI
per la fermentazione in due fasi, và travasato in un altro fermentatore poi và chiuso come la prima operazione? SI
e poi imbottigliato dopo quanti giorni? solitamente dopo 7 giorni, controlla comunque la FG prima d imbottigliare




RE: interruzione fermentazione? - armalt14 - 15-11-2011

quindi 7 gg + 7gg = 14 gg , poi l imbottigliamento?


RE: interruzione fermentazione? - Nanduzzu - 15-11-2011

esatto...prima di imbottigliare controlla comunque che la FG sia stata raggiunta, non è una regola assoluta i 7 giorni, possono essere 5 come possono essere anche 10, comunque 7+7 possono andare bene...


RE: interruzione fermentazione? - armalt14 - 16-11-2011

per pulire gli atrezzi và bene la soluzione con l etichetta rossa o dovrei comprare quella con l' etichetta blù?


RE: interruzione fermentazione? - Nanduzzu - 16-11-2011

(16-11-2011, 09:25 )armalt14 Ha scritto:  per pulire gli atrezzi và bene la soluzione con l etichetta rossa o dovrei comprare quella con l' etichetta blù?

a quale soluzione t riferisci scusa?


RE: interruzione fermentazione? - armalt14 - 16-11-2011

metabisolfitto


RE: interruzione fermentazione? - Nanduzzu - 16-11-2011

(16-11-2011, 10:55 )armalt14 Ha scritto:  metabisolfitto
deve essere metabisolfito di potassio, adesso non so il colore della confezione


RE: interruzione fermentazione? - armalt14 - 17-11-2011

si cè scritto metabisolfitto di potassio e224, quindo lo posso usare per pulire gli atrezzi che per metterlo nel gorgogliatore?


RE: interruzione fermentazione? - Nanduzzu - 17-11-2011

(17-11-2011, 12:20 )armalt14 Ha scritto:  si cè scritto metabisolfitto di potassio e224, quindo lo posso usare per pulire gli atrezzi che per metterlo nel gorgogliatore?

sisi va bene per sanificare


RE: interruzione fermentazione? - mr.malt - 17-11-2011

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armalt14 era tutte domande già risposte. La prossima volta ti invito a fare una ricerca sul forum prima di postare.
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