prima birra - odore di lievito, è un problema? - Versione stampabile
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RE: prima birra - odore di lievito, è un problema? - alexander_douglas - 20-08-2013
contrariamente a quanto lascia intendere il nome le pale ale chiare non lo sono affatto ( pale in inglese significa pallido) ma penso che il termine sia riferito al confronto a birre come porter e mild piuttosto che all'ebc reale della birra ( è un po lo stesso discorso della bitter che non è onestamente amara nonostante il nome ma lo è comunque più di una mild o di una porter)
prima birra - odore di lievito, è un problema? - toscanos - 20-08-2013
(20-08-2013, 12:23 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: I travasi vanno fatti dopo sette giorni di fermentazione primaria, e dopo altri circa sette giorni, dove la densità ti conferma di imbottigliare! E poi non devi smuovere troppo il fermentatore durante il travaso!
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