consigli bock - Versione stampabile
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RE: consigli bock - toscanos - 29-08-2013
la densita finale quale era quella prevista dal kit?
RE: consigli bock - salsitar - 31-08-2013
Quindi? Devo buttarla o aspettando magari migliora?
No quella prevista dal kit è 1008
RE: consigli bock - ALLIEVO BIRRAIO - 31-08-2013
Dal mio punto di vista non migliora! Ormai è quella!
RE: consigli bock - FJF - 31-08-2013
(29-08-2013, 07:44 )salsitar Ha scritto: si il gusto non è male... non fa la fontana quando la apri ma fa tanta schiuma quando la versi. e il colore perchè? il mosto non l'ho fatto bollire. se è infetta cosa succcede? io l'ho bevuta ma non sono stato male...
di che marca? noi abbiamo fatto quella muntons, senza malto, ma fatta maturare a temperatura di fermentazione per troppo tempo (non riuscivamo a spostarla in cantina/ ci abbiamo pensato troppo tardi) e abbiamo ottenuto lo stesso problema: non infetta, ma pura schiuma, solo dopo molti minuti si affievoliva...
RE: consigli bock - ALLIEVO BIRRAIO - 31-08-2013
Una birra troppo gasata, facendo anche il priming giusto, annacquata e senza corpo, è infezione!
RE: consigli bock - salsitar - 31-08-2013
quindi quasi sicuro è infezione... se la bevo lo stesso è pericolosa per la salute?
RE: consigli bock - ALLIEVO BIRRAIO - 31-08-2013
Sicuramente non fa bene! Io due mesi fa, quando mi era successo, buttata!
RE: consigli bock - salsitar - 02-09-2013
io aspetto di arrivare a 3 mesi di maturazione e poi riassaggio... vediamo se poi devo buttare tutto... vi farò sapere...
RE: consigli bock - salsitar - 04-10-2013
i 3 mesi sono arrivati ed è praticamente identica... mi sa che butto tutto
RE: consigli bock - toscanos - 04-10-2013
(04-10-2013, 03:35 )salsitar Ha scritto: i 3 mesi sono arrivati ed è praticamente identica... mi sa che butto tutto
mi dispiace, prova ad assaggiare altre bottiglie.