Esordiente totale!!!! - Versione stampabile
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RE: Esordiente totale!!!! - schultz972 - 15-12-2013
GRAZIE A TUTTI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RE: Esordiente totale!!!! - gianniweiss - 16-12-2013
(15-12-2013, 08:19 )schultz972 Ha scritto: .. La cotta la faccio in cucina, cantina a 13/14 gradi garage 4.....
Grazie ancora delle dritte
ottima temperatura per fare a bassa fermentazione!
RE: Esordiente totale!!!! - schultz972 - 24-01-2014
Ok signori,
dopo 31 giorni ho deciso di aprire una weice della mia prima cotta tempestata d'errori descritti nei precedenti post.
Bene la verso e con buona soddisfazione vedo una schiuma densa e corposa come speravo che fosse, assaggio e...... bhè non cattiva ma gusto molto molto delicato, molto delicato.
Non il risultato che speravo, nel mio immaginario era con gusto più rotondo e forte ma tutto sommato è piacevole.
Bene ora sotto con la prossima!!!
Che dite voi esperti? Se la lascio riposare ancora migliorerà?
Grazie
RE: Esordiente totale!!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 24-01-2014
Aspetta due mesi!