nutrimento lievito..serve? - Versione stampabile

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RE: nutrimento lievito..serve? - FabioI - 02-02-2015

(02-02-2015, 06:11 )Paul Ha scritto:  Quando hai tempo riesci a dirmi quando l'hai preso e quando scade?

quando torno a casa guardo e ti dico

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RE: nutrimento lievito..serve? - FabioI - 02-02-2015

(02-02-2015, 06:11 )Paul Ha scritto:  Quando hai tempo riesci a dirmi quando l'hai preso e quando scade?

preso +/- 3 mesi fa, il mio lotto scade a Giugno 2016

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RE: nutrimento lievito..serve? - Paul - 02-02-2015

Grazie mille!

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RE: nutrimento lievito..serve? - giotorres - 06-02-2015

(02-02-2015, 05:57 )FabioI Ha scritto:  per la mia poca esperienza, l'ho usato nelle ultime due cotte, devo dire che la fermentazione è partita subito ed è stata molto buona...secondo mè serve.
C'è chi lo mette anche a freddo sia negli starter, che in seconda fermentazione se il lievito ha attenuato poco, sia anche per reidratare i secchi... io per ora l'ho sempre aggiunto gli ultimi 15 min in bollitura come da istruzioni, 5 grammi per circa 18/20lt

Ciao volevo comprare anche io il nutrimento per i lieviti.
pensavo si potesse aggiungere direttamente nel mosto prima di innoculare il lievito.
La scelta di inserirlo in bollitura e una tua prassi o si deve aggiungere SOLO in questa fase?

Grazie ciao

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RE: nutrimento lievito..serve? - Paul - 09-02-2015

La domanda che sporge spontanea è, quale prendere?

https://www.wyeastlab.com/hb_productdetail.cfm?ProductID=15

http://www.whitelabs.com/other-products/wln1000-white-labs-yeast-nutrient

http://www.whitelabs.com/other-products/servomyces

Non lo sapremo mai

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RE: nutrimento lievito..serve? - FabioI - 09-02-2015

(06-02-2015, 10:12 )giotorres Ha scritto:  Ciao volevo comprare anche io il nutrimento per i lieviti.
pensavo si potesse aggiungere direttamente nel mosto prima di innoculare il lievito.
La scelta di inserirlo in bollitura e una tua prassi o si deve aggiungere SOLO in questa fase?

Grazie ciao

leggi qui

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=11084

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RE: nutrimento lievito..serve? - giotorres - 11-02-2015

(09-02-2015, 08:42 )FabioI Ha scritto:  leggi qui

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=11084

ok, quindi non fa molta differenza metterli in boil o direttamente nel fermentatore.
Grazie

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RE: nutrimento lievito..serve? - Paul - 11-02-2015

Comunque mi sembra di capire che il nutrimento serva più in e+g che in ag

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RE: nutrimento lievito..serve? - ALLIEVO BIRRAIO - 11-02-2015

Per me serve quando usi il liquido!

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RE: nutrimento lievito..serve? - FabioI - 11-02-2015

per me serve

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