santa's winter warmer - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: santa's winter warmer (/showthread.php?tid=9242)

---

RE: santa's winter warmer - ALLIEVO BIRRAIO - 27-05-2014

(27-05-2014, 05:58 )lomandy Ha scritto:  Dai ragazzi...

Lasciala stare così! A lungo andare, i lieviti si mangiano quel che c'è. Quindi tranquillo, sarà meno dolce del previsto (di poco) e magari la schiuma non sarà tanta, ma ci sarà!

FG?

Concordo! Aprire vuol dire rischio infezione!

---

RE: santa's winter warmer - aretuseo28 - 27-05-2014

Ragazzi vi ringrazio dei consigli,li ho graditi tanto,ma come si dice in questi casi : prendi consiglii da tutti ma quello tuo non lo lasciare mai!
In poche parole ho fatto:
80 g di zucchero
80g di H2O(bottiglia)
1siringa da 5ml (quelle x le punture nel C...)
Ho mixato e sciolto tutto
Poi ho diviso 160g di liquido x 30 bottiglie da 66 circa 5 ml bottiglia x bottiglia .
Insomma.... Operazione riuscita..
Grazie e buona birra a tutti ..
Anzi " A Saluti"

---

RE: santa's winter warmer - ALLIEVO BIRRAIO - 27-05-2014

Hai fatto bollire almeno l'acqua con zucchero?

---

RE: santa's winter warmer - aretuseo28 - 27-05-2014

Si....

---

Però non capisco una cosa, quando si mette zucchero e acqua si fa bollire sempre,invece solo con lo zucchero e dosatore che non cè niente di bollito perche non succede mai niente?

---

Se prendo lo stesso zucchero nuovo appena aperto e prendo una bottiglia nuova dalla confezione prendo un bocchiere di plastica nuovo e un cucchiaio di plastica nuovo,mescolo e faccio il priming.
Cosa puo succedere mai se è tutto sterilizzato?

---

RE: santa's winter warmer - ALLIEVO BIRRAIO - 28-05-2014

Non succede mai niente, perchè hai una buona percentuale di fortuna! Prevenire è molto meglio che buttare la birra!

---

RE: santa's winter warmer - Beccaby - 28-05-2014

(27-05-2014, 11:19 )aretuseo28 Ha scritto:  Ragazzi vi ringrazio dei consigli,li ho graditi tanto,ma come si dice in questi casi : prendi consiglii da tutti ma quello tuo non lo lasciare mai!
In poche parole ho fatto:
80 g di zucchero
80g di H2O(bottiglia)
1siringa da 5ml (quelle x le punture nel C...)
Ho mixato e sciolto tutto
Poi ho diviso 160g di liquido x 30 bottiglie da 66 circa 5 ml bottiglia x bottiglia .
Insomma.... Operazione riuscita..
Grazie e buona birra a tutti ..
Anzi " A Saluti"

Perfetto bravissimo

---

(28-05-2014, 12:15 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Non succede mai niente, perchè hai una buona percentuale di fortuna! Prevenire è molto meglio che buttare la birra!

Quoto Ally

---

RE: santa's winter warmer - lomandy - 28-05-2014

operazione inutile....

C'è gente che non ha carbonato e addirittura (barley) se l'è trovata troppo carbonata. Va buò... tutto e bene quel che finisce in birra!

---

RE: santa's winter warmer - Beccaby - 28-05-2014

Non so d'accordo Lomy.
E vero che ha volte si fa più danni a toccare che ha lasciare stare, ma per questo tipo di kit mi sento di patteggiare per qualche grammo di zucchero in più

---

RE: santa's winter warmer - aretuseo28 - 28-05-2014

Io per essere più sicuro di aver fatto la cosa giusta su 30 bottiglie ho aggiunto lo zucchero solo su 25 ,le altre non le ho toccare almeno la prossima volta saprò con certezza se devo fare il priming oppure no in questa tipologia di birra.. Vi farò sapere...passeranno 6 mesi ma vi farò sapere...
Adesso a lavoro gente........

---

RE: santa's winter warmer - Beccaby - 28-05-2014

Bravo così che di fa alla fine bisogna sempre usare la propria testa così si cresce più velocemente

---