Fermentazione forse ferma - Versione stampabile
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RE: Fermentazione forse ferma - Beccaby - 01-06-2014
(01-06-2014, 06:08 )toscanos Ha scritto: il primo travaso dopo 7 giorni il secondo dopo 5 se la densità e ok.
I travasi servono per rendere la birra limpida e meno sentore di lievito.
Quoto Tosca
Fondamentale il secondo fermentatore.
Fermentazione forse ferma - filippou2 - 02-06-2014
Un altra domanda,
Ha senso assaggiare il mosto prima di imbottigliare per sentirne un minimo il risultato,e soprattutto capire se è infetta?
RE: Fermentazione forse ferma - ALLIEVO BIRRAIO - 02-06-2014
Certo che ha senso!
Fermentazione forse ferma - filippou2 - 04-06-2014
Ciao,oggi dovrei imbottigliare,secondo voi è meglio prima aprire il tappo sopra e agitare col mestolo per disperdere meglio il lievito depositato sul fondo? Oppure no?
RE: Fermentazione forse ferma - ALLIEVO BIRRAIO - 04-06-2014
Assolutamente no! Non devi portarti fondo in bottiglia!
Fermentazione forse ferma - filippou2 - 04-06-2014
Ma il fondo non corrisponde al lievito?
RE: Fermentazione forse ferma - ALLIEVO BIRRAIO - 04-06-2014
Si, ma non deve andare in bottiglia, altrimenti la tua birra saprà di lievito o con odori sgradevoli! Nel mosto rimarrà sempre lievito per rifermentare!
Fermentazione forse ferma - filippou2 - 04-06-2014
Oookkk...se ricordo bene il rubinetto è in posizione rialzata rispetto alla base del fermentatore quindi i sedimenti non rischiano di andare in bottiglia..vero?
RE: Fermentazione forse ferma - ALLIEVO BIRRAIO - 04-06-2014
Sì, è più alto! Se non muovi il fermentatore quando imbottigli, andrà pochissimo fondo in bottiglia!
RE: Fermentazione forse ferma - simo18sd - 04-06-2014
Ma non fai il travaso?
Se no, cerca di non smuovere!