disperazione - Versione stampabile
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RE: disperazione - Paul - 03-08-2014
Nella mia stout mi sembra che ho utilizzato 4 o 5 grammi... dovrei guardare sul quadernino che è via con l'attrezzatura.
A sto punto non so cosa ti conviene fare, solo tu puoi decidere in base al risultato che hai
però sarei più sull'aggiungere 2-3 grammi che 5 e ricordati che devi fare per litro e non per bottiglia!
RE: disperazione - albertoperetti - 03-08-2014
yep ora prendo coraggio stappo, sterilizzo i tappi e via con altri 2 g/l di zucchero direttamente in bottiglia. dopo aver tappato meglio girare un poco la bottiglia o niente?
RE: disperazione - gobbo - 04-08-2014
io aggiungerei altri 4 grammi litri, ma secondo me ti conviene stappare, buttare tutto nel secchio e ri-imbottigliare
RE: disperazione - albertoperetti - 04-08-2014
aspetto consigli sul metodo: o bottiglia per bottiglia o svuoto tutto in un fermentatore, di nuovo priming e imbottigliamento.
RE: disperazione - ALLIEVO BIRRAIO - 04-08-2014
Apri le bottiglie, metti la soluzione di zucchero disciolta in acqua e fatta bollire, sanifica tappi e ritappa! No assolutamente rovesciare il tutto nel fermentatore!
RE: disperazione - albertoperetti - 04-08-2014
ok. io pensavo di metter direttamente zucchero per non dover bollire ogni misurino avendo bottiglie di diversa misura. cioè pender ogni bottiglia pesare lo zucchero e versarlo direttamente. può creare problemi?
RE: disperazione - ALLIEVO BIRRAIO - 04-08-2014
Puoi farlo, ma c'è rischio!
RE: disperazione - albertoperetti - 04-08-2014
ok allora potresti spiegare passo passo la procedura? cioè vorrei capire se devo per ogni bottiglia bollire un dito di acqua con lo zucchero necessario se raffreddarlo ecc ecc
RE: disperazione - ALLIEVO BIRRAIO - 04-08-2014
Quante bottiglie sono e che formato!
RE: disperazione - albertoperetti - 04-08-2014
n.3 da 1 litro
n.13 da 0,75 litri
n.8 da 0,5 litri
grazie davvero vorrei capire se posso bollire tutto lo zucchero insieme o volta per volta solo per evitare di buttare tutto, perchè il gusto diablo era ottimo!