Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - Versione stampabile

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RE: Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - Runner75 - 02-09-2014

Eccheccacchio. ...Proprio non ci ho preso questa volta. ...

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RE: Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - Paul - 02-09-2014

(02-09-2014, 02:47 )Runner75 Ha scritto:  io lavoro sui kit...questa volta mi sa che allora ho drammaticamente cannato...
li ho messi in 1.5lt d'acqua... ed ho lasciato per 15 minuti....
poi ho strizzato...magari oggi li congelo e li riutilizzo per il dh... o l'amaro

Non è che hai cannato in senso stretto, hai estratto solo una parte degli oli aromatici e delle proprietà del luppolo.
comunque ne hai usato abbastanza, un po si sentirà!

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RE: Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - FJF - 07-09-2014

dovevo aver iniziato una discussione su "birra e avanzi" , prova a cercare, ma mi pare non ci fosse molto da discutere :/

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RE: Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - Runner75 - 09-09-2014

via sono partito ed ho messo i luppoli in boccia con un poco di alcool (300g circa) ....
poi vado con uno sciroppo e vedo che salta fuori ;D

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RE: Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - FJF - 16-09-2014

buona idea. ho fatto lo stesso con del cascade che ho raccolto poche settimane fa, per vedere se riesco ad estrarre meglio l'aroma !

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RE: Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - Paul - 16-09-2014

Ma un liquore al luppolo poi qualcuno l'ha fatto e assaggiato?

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RE: Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - alexander_douglas - 16-09-2014

mai provato ma penso che qualcuno abbia avuto l'idea

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RE: Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - Runner75 - 16-09-2014

So che ne esistono diversi (amari e liquori) ,
Di recente ho visto la "vodka al citra" e so che Beccaby sta tentando di fare qualcosa....per ora ho i luppoli in unfusione!
Poi vi dico! ;D

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RE: Luppoli usati...esistono ricette per "riciclarli"? - alexander_douglas - 16-09-2014

ah mikkeller fa dei distillati con DH di luppolo è vero ;D

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