birra che non fermenta dopo 50 ore.. - Versione stampabile
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RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - toscanos - 03-10-2013
non ci sono cotte più veloci e più lente.
Ogni cotta e a se. Dipende vari fattori, dalla temperatura uno per dire.
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - nicola - 04-10-2013
Quello che mi vende il malto mi dice che potrebbe essere l'acqua a far venire la Fioretta. Io ammetto di aver usato quella da dicount a 9 centesimi x 2 litri. Mi a detto di bollirla! Troppo impegno bollirla rafteddarla metterne anche in frigo travasarla ho paura di far più danno... Voi avete un tipo di marca di acqua sicura? Anche se costa di più la prossima. Cotta voglio andare sul sicuro...
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - toscanos - 04-10-2013
(04-10-2013, 11:10 )nicola Ha scritto: Quello che mi vende il malto mi dice che potrebbe essere l'acqua a far venire la Fioretta. Io ammetto di aver usato quella da dicount a 9 centesimi x 2 litri. Mi a detto di bollirla! Troppo impegno bollirla rafteddarla metterne anche in frigo travasarla ho paura di far più danno... Voi avete un tipo di marca di acqua sicura? Anche se costa di più la prossima. Cotta voglio andare sul sicuro...
Difficile l'acqua, se la bottiglia e ben sigillata e difficile.
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - nicola - 04-10-2013
In internet non si trovano. Informazioni su questa Fioretta ed io voglio capire dove sbaglio. Adesso metto sempre a bollire tutto. Forse è qualcos'altro...
R: RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - parma45 - 04-10-2013
(04-10-2013, 11:10 )nicola Ha scritto: Quello che mi vende il malto mi dice che potrebbe essere l'acqua a far venire la Fioretta. Io ammetto di aver usato quella da dicount a 9 centesimi x 2 litri. Mi a detto di bollirla! Troppo impegno bollirla rafteddarla metterne anche in frigo travasarla ho paura di far più danno... Voi avete un tipo di marca di acqua sicura? Anche se costa di più la prossima. Cotta voglio andare sul sicuro...
Quello che ti vende il malto dice *****.... L'acqua in bottiglia è microbiologicamente pura
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - ALLIEVO BIRRAIO - 04-10-2013
Non dico che devi operare come una sala operatoria, ma devi sanificare tutto, il tappo va smontato dal fermentatore, e massima pulizia! Il campione per la misurazione va buttato via, cercare di non aprire mai il tappo durante la fermentazione!
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - nicola - 04-10-2013
Apro il. Tappo. Solo per il travaso comunque la prossima volta faccio da rubinetto a rubinetto con il tubo x il travaso e lascio chiuso il fermentatore apro solo quello da travasare per controllare che sia tutto. Ok. Prima mettevo il tubo dentro... Adesso oltre a bollire sanificavo anche ma c'è bisogno di farlo se faccio bollire? Quanto tempo deve stare, a bollire x essere sterile?
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - ALLIEVO BIRRAIO - 04-10-2013
Non devi bollire niente, è plastica, si rovina! Devi prendere oxi, e lasciare a bagno con acqua calda per 5/10 minuti, fai sgocciolare, senza risciacquare! Una volta usati, lavare subito!
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - parma45 - 04-10-2013
(04-10-2013, 01:37 )nicola Ha scritto: Apro il. Tappo. Solo per il travaso comunque la prossima volta faccio da rubinetto a rubinetto con il tubo x il travaso e lascio chiuso il fermentatore apro solo quello da travasare per controllare che sia tutto. Ok. Prima mettevo il tubo dentro... Adesso oltre a bollire sanificavo anche ma c'è bisogno di farlo se faccio bollire? Quanto tempo deve stare, a bollire x essere sterile?
mI SEMBRA CHE TI STIA GIA' STATO DETTO ALMENO 3 VOLTE CHE NON DEVI BOLLIRE LA PLASTICA...perché continui a chiedere se bisogna bollire il rubinetto in plastica?
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - nicola - 04-10-2013
C'è. Chi lo bolle.. Io l'ho. Bollito le ultime volte.. Non si deforma.. Volevo sapere quanto tempo ci deve stare ...