come riconoscere i difetti delle birre - Versione stampabile

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come riconoscere i difetti delle birre - vrantist - 27-10-2014

(27-10-2014, 08:50 )alexander_douglas Ha scritto:  quello che vuole dire comero....semmai gli aromi che avrai li troverai meno intensi ma non è che cambierà il naso insomma. e il cascade troppo erbaceo significa che la pianta è abbastanza giovane

Fantastico!! Grrrrr
Dato che me ne è rimasto ancora di questo cascade, secondo te è possibile usarlo ancora in qualche modo senza avere ancora l'erbaceo? Tipo se li uso per amaricare o magari facendo una gittata a 30 minuti eviterei l'etbaceo?

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RE: come riconoscere i difetti delle birre - alexander_douglas - 28-10-2014

le gittate intorno a metà bollitura sono quelle che apportano il sapore del luppolo ( non l'amaro, proprio il sapore) quindi probabile che sentiresti un sapore tipo erbaceo usandolo....forse si, usalo solamente a 60'

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