temperatura post-imbottigliamento - Versione stampabile

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RE: temperatura post-imbottigliamento - danicomix - 27-11-2015

(27-11-2015, 01:57 )Letdarri Ha scritto:  Altrimenti fai come me, convinci tua moglie a cambiare frigorifero!!!

hahahahaha!!! magari!!!! Ma mi attrezzerò prima o poi per un frigo!!!!!

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RE: temperatura post-imbottigliamento - danicomix - 23-01-2016

Ragazzi...continuo la discussione qui....info veloce...il 29.12.2015 ho imbottigliato una wit con lievito Belgian Witbier e messa in sottotetto a temperatura variabile tra i 14°C e i 16°C.....e in questi ultimi giorni anche più bassa!!!! mi sono accorto che il lievito ha la temp.minima di 16°C...visto che in teoria la rifermentazione in bottiglia dovrebbe avvenire a temperatura limite inferiore del lievito e quindi 16°C....che dite...avrà rifermentato in bottiglia?
Oggi poi volevo trasferire il tutto in cantina a temperatura pure più bassa...

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RE: temperatura post-imbottigliamento - ALLIEVO BIRRAIO - 23-01-2016

Aspetta ancora una settimana!

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RE: temperatura post-imbottigliamento - danicomix - 23-01-2016

Azz...mio pare mi ha già spostato tutto stamattina.....è grave????

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RE: temperatura post-imbottigliamento - danicomix - 24-01-2016

?????? grave grave????

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temperatura post-imbottigliamento - Maurilio - 24-01-2016

Si le temperature sono state basse ma penso che dal 29/12 ormai dovrebbe aver carbonato. Stappane una per verificare, è presto ma in linea di massima un indicazione sulla carbonazione dovresti averla.

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