avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - Versione stampabile
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RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - Nemiopinerti - 07-03-2013
Anche distillare gli acini d'uva pigiati è illegale, eppure in Sardegna è difficilissimo trovare una casa senza Abbardente o filuferru che dir si voglia.
RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - alexander_douglas - 07-03-2013
Eh ma fare la grappa in casa è pericoloso....se non elimini le parti in metanolo se va bene rimani cieco, se ti va male tiri le cuoia.....ci credo che non è legale farlo in casa
RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - LemmyCaution - 07-03-2013
Alexander, ma vendono distillatori regolarmente... questa cosa non l'ho mai capita...
RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - Nemiopinerti - 07-03-2013
(07-03-2013, 02:11 )alexander_douglas Ha scritto: Eh ma fare la grappa in casa è pericoloso....se non elimini le parti in metanolo se va bene rimani cieco, se ti va male tiri le cuoia.....ci credo che non è legale farlo in casa
Da noi è una tradizione tramandata di padre in figlio, anche se ora si usano tecniche più sicure basate sulla T° della camera di distillazione.
Le istruzioni vengono trasmesse con attenzione proprio per evitare avvelenamenti da metanolo.
RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - pancio - 07-03-2013
c'è un metodo molto rudimentale per fare questa cosa
prendete una pentola, la riempite di birra, al centro della pentola mettete un pentolino piccolo e pesante, sopra la pentola a mo di coperchio un piatto tondo pieno di ghiaccio.
facendo bollire la birra farete andare i vapori di alcool sul piatto e condensando visto che il piatto è freddo le gocce cadranno dentro il pentolino posto al centro della pentola.
RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - LemmyCaution - 07-03-2013
A occhio e croce mi sembra sicurissimo come metodo...
RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - pancio - 07-03-2013
cosa credi che possa accadere?
RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - SignorBi - 07-03-2013
una volta sono stato in un microbirrificio e il mastro birraio ha detto che è una volta gli è capitato di buttare letteralmente nella fogna una cotta perchè troppo lontana da quello che si apsettava, dicendo che altri l'avrebbero comunque venduta.
RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - LemmyCaution - 07-03-2013
Pancio, era riferita agli interventi sui rischi
Io non ci capisco nulla, comunque
RE: avete della birra da buttare? ecco un possibile utilizzo ! - alexander_douglas - 07-03-2013
(07-03-2013, 08:41 )SignorBi Ha scritto: una volta sono stato in un microbirrificio e il mastro birraio ha detto che è una volta gli è capitato di buttare letteralmente nella fogna una cotta perchè troppo lontana da quello che si apsettava, dicendo che altri l'avrebbero comunque venduta.
Tutto sta all'integrità morale del mastro birraio
