Rauchbier E+G) - Versione stampabile

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RE: Rauchbier E+G) - phenom80 - 20-07-2013

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/q82/s720x720/1017682_10200772577815411_1176971260_n.jpg

ORA LA VEDETE???

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RE: Rauchbier E+G) - Cencio - 20-07-2013

spettacolo! Bella etichetta, bel colore e bella schiuma mi sembra di vedere! Se poi come dici è pure buona, complimenti! l'unica cosa che non mi piace è il bicchiere

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RE: Rauchbier E+G) - lorevia - 20-07-2013

bella ragaxo, mi hai fatto venir sete

lorenz

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RE: Rauchbier E+G) - phenom80 - 20-07-2013

Il bicchiere lascia a desiderarema la curiosità di assaggairla ha avuto la meglio sulla scelta.

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RE: Rauchbier E+G) - parma45 - 21-07-2013

(22-05-2013, 04:09 )phenom80 Ha scritto:  Buon giorno a tutti,
vorrei passare al metodo E+G ed esattamente con la Rauchbier (ricetta presa da MR-MALT).
Qualcuno l'ha già fatta e può consigliarmi??L'unico malto in grani che devo acquistare è il Rauch o devo prendere anche il cara-munich? (non riesco a capirlo).Il lievito indicato nella ricetta dovrebbe essere a bassa fermentazione ma per forza di cose dovrei farla in alta, quale mi consigliate??
Grazie a tutti!!

Dove si trova questa ricetta?

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RE: Rauchbier E+G) - phenom80 - 21-07-2013

La ricetta l'ho presa da questo sito. Comunque queste sono le dosi che ho utilizzato:
1500gr estratto light liquido, 1500gr estratto amber liquido, estratto secco light 400gr, cara munich 400gr, smoked bamberg 1000gr, luppolo spal select 35gr per 60min e 25 per 30 min. Inoculo lievito a 25° e fermentazione a 24° fissi. Imbottigliata con 6.5gr litra per carbonazione. Spero possa essere di aiuto!!

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