Birra ambrata pronta in due/tre mesi - Versione stampabile
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RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - giannolo - 28-05-2013
Ok certo 3,8% è proprio pochino... avrei preferito un po' più di gradazione avendo già la corona che sarà leggerina...
quindi...
Muntons Premium Mild (o Brewmaker)
Lievito US-05
Estratto Amber (1 kg)
500 gr di zucchero bianco
NO DH
può andare?
RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - alexander_douglas - 28-05-2013
userei l' s-04 però anche lo 05 può andare bene
Comunque sono birre leggerine da bere a litri ma di carattere allo stesso tempo
RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - giannolo - 28-05-2013
dimmi tu... per me us05 o s04 non so decidere
in cosa cambierebbe?preferirei comunque la brew perchè ripeto preferirei un po' di alcol
RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - paoperry - 28-05-2013
Poche differenze: l's04 risulta più compatto sul fondo dopo il primo travaso.
RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - giannolo - 28-05-2013
OK! allora adesso scelto il tipo di birra grazie a voi apro un thread per sentire se qualcuno le ha provate e scetliere il preparato!
UNA DOMANDA SUI FERMENTABILI
dal foglio di GAZZA se sul preparato devo usare 1000gr di zucchero mi scrive EQUIVALENTE 1150gr che vuol dire? Poi come soluzione ottimale per questa birra mi suggerisce 1000 di estratto e 400 di zucchero, allora se ne metto 500gr vado troppo oltre?
RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - alexander_douglas - 28-05-2013
(28-05-2013, 03:14 )paoperry Ha scritto: Poche differenze: l's04 risulta più compatto sul fondo dopo il primo travaso.
è anche più neutro come sentori lo 05
RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - pepperepe - 28-05-2013
Mi scusi Ninkasi, io non ho mai assaggiato una mild.... e mi hai incuriosito perchè sembrerebbe propio del tipo che preferisco... che marca famosa mi puoi consigliare? giusto per provare a vedere se il mio spacciatore di birre ce l'ha? So che mi stupirai...
RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - alexander_douglas - 28-05-2013
La mild per eccellenza per me rimane la Over the moon di Darkstar, ma penso che sia introvabile in Italia. Buone mild inglesi che si trovano qui sono la Theakston e la St.Peter. Nostrane devo essere sincero non ne ho mai assaggiato una, calcola che la fanno davvero in pochi
RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - paoperry - 28-05-2013
(28-05-2013, 05:05 )alexander_douglas Ha scritto: La mild per eccellenza per me rimane la Over the moon di Darkstar, ma penso che sia introvabile in Italia. Buone mild inglesi che si trovano qui sono la Theakston e la St.Peter. Nostrane devo essere sincero non ne ho mai assaggiato una, calcola che la fanno davvero in pochi
La St. Peter produce anche kit per homebrewing. Sono davvero curioso di provarne uno...
RE: Birra ambrata pronta in due/tre mesi - alexander_douglas - 28-05-2013
http://www.stpetersbrewery.co.uk/products/beer-kits/