irish moss, le vostre opinioni - Versione stampabile
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RE: irish moss, le vostre opinioni - Lollo - 19-04-2012
(19-04-2012, 09:57 )PRESIDENTE Ha scritto: l'rish moss fa' veramente un "bordello" nel fermentatore primario e la birra e' gia pulita nel primo fermentatore.e' molto utile per alcuni stili di birra,specialmente se e' sottoposta a giudizio se no sti c.... a me no ha mai disturbato una birra leggermente opaca.
Presidè non ho capito: metti l'irish nel fermentatore???
Lollo
RE: irish moss, le vostre opinioni - PRESIDENTE - 19-04-2012
(19-04-2012, 11:21 )Lollo Ha scritto: Presidè non ho capito: metti l'irish nel fermentatore???
Lollo
no,lo metto in bollitura ,ma gli effetti li vedi nel fermentatore,ho le proteine coagulate poggiate sull'impanatura del rubinetto!!!
RE: irish moss, le vostre opinioni - gyve - 19-04-2012
io con l'irish mi trovo bene, ho notato che il miglior effetto lo esercita se viene reidratato in mezzo bicchiere d'acqua tra i 30 e i 60 minuti prima di versarlo nel mosto in bollitura
RE: irish moss, le vostre opinioni - PRESIDENTE - 19-04-2012
(19-04-2012, 08:46 )gyve Ha scritto: io con l'irish mi trovo bene, ho notato che il miglior effetto lo esercita se viene reidratato in mezzo bicchiere d'acqua tra i 30 e i 60 minuti prima di versarlo nel mosto in bollitura
è vero!
RE: irish moss, le vostre opinioni - nesi - 27-04-2012
io la uso semprer, abbondo pure nelel dosi.
solo un paio di volte mi sono scordato di metterla ed ho riscontrato un mosto piu torbido sia durante il raffreddamento e fermentazione che dopo in bottiglia. da precisare in bottiglia a me pare che eviti il formarsi di quella specie di velatura che viene fuori soprattutto se la birra e` a temperatura ambiente.
(19-04-2012, 11:41 )PRESIDENTE Ha scritto: no,lo metto in bollitura ,ma gli effetti li vedi nel fermentatore,ho le proteine coagulate poggiate sull'impanatura del rubinetto!!!
scusa presidente una domanda:
ma prima di raffreddare lo fai il wirpool?
RE: irish moss, le vostre opinioni - PRESIDENTE - 30-04-2012
sto molto attento a non versare il deposito,ma non ho mai fatto il wirpool.a freddo ho una paura cane a toccare il mosto,col tempo passerà...