Neofita subito presunti problemi HELP - Versione stampabile

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - satifal - 30-06-2014

(30-06-2014, 01:34 )EnzoMaya Ha scritto:  hai capito bene...addirittura dice 22-32 gradi.

Permettimi di dubitarne!

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - gianniweiss - 30-06-2014

non so a questo punto se ti convenga aggiungere altro lievito, piuttosto sei sicuro di aver messo la giusta quantità di fermentabili e di acqua?

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - EnzoMaya - 01-07-2014

(30-06-2014, 08:13 )gianniweiss Ha scritto:  non so a questo punto se ti convenga aggiungere altro lievito, piuttosto sei sicuro di aver messo la giusta quantità di fermentabili e di acqua?

Ho usato una lattina di malto preparato, un kg di destrosio e la bustina di lievito uscita dal malto. Per quanto riguarda l'acqua sono arrivato alla soglia dei 23 litri, non credo di aver sbagliato...almeno in questo
La densità è ferma a 1021. Adesso mi consigliate cosa fare? Non vorrei dover buttare tutto....

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - EnzoMaya - 01-07-2014

Nessuno che mi consiglia il da farsi

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - ALLIEVO BIRRAIO - 01-07-2014

Quanti giorni è ferma?

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - EnzoMaya - 01-07-2014

È ferma dal 20 giugno

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - ALLIEVO BIRRAIO - 01-07-2014

Travasa e imbottiglia!

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - EnzoMaya - 01-07-2014

Eh ma con densità di 1021?? Sarei dovuto arrivare a 1010

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - ALLIEVO BIRRAIO - 01-07-2014

Capita, raramente! Se vuoi provare con altro lievito, ma credo che sia la sua densità finale!

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RE: Neofita subito presunti problemi HELP - Beccaby - 01-07-2014

(01-07-2014, 10:21 )EnzoMaya Ha scritto:  È ferma dal 20 giugno

Se è ferma imbottiglia.
Al limite come dice Ally puoi inoculare un busta di lievito neutro. US-05 ma non penso che succeda più niente.
Imbottiglia

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