1° E+G Kit mr.malt Amber Ale - Versione stampabile

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RE: 1° E+G Kit mr.malt Amber Ale - FabioI - 27-10-2014

beh ma potrebbe comunque essere bollitura concentrata se per esempio i litri finali poi sarebbero 24 e andresti a diluire nel fermentatore... ma questo non cambierebbe comunque le cose per il discorso sparge... lo sparge non influisce se non per recuperare quel poco (pochissimo) di aroma e sapori

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1° E+G Kit mr.malt Amber Ale - vrantist - 27-10-2014

Ma se poi diluisci alla fine, l'amaro che hai estratto in bollitura non può essere lo stesso nel risultato finale, non credi?

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RE: 1° E+G Kit mr.malt Amber Ale - Paul - 27-10-2014

Piu la bollitura è concentrata meno amaro estrai e quindi meno sarà quello finale.

L ammostamento/sparge va considerata una fase a se stante rispetto all amaricatura

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RE: 1° E+G Kit mr.malt Amber Ale - FabioI - 27-10-2014

(27-10-2014, 11:30 )vrantist Ha scritto:  Ma se poi diluisci alla fine, l'amaro che hai estratto in bollitura non può essere lo stesso nel risultato finale, non credi?

cero che si ... il mio discorso era relativo all'influenza o meno dello sparge.
Per il calcolo dell'IBU in base alla concentrazione del mosto e all'eventuale diluzione finale io uso brewplus

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RE: 1° E+G Kit mr.malt Amber Ale - Paul - 09-11-2014

Quanti grammi di luppolo c erano nel kit?

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