Consiglio serpentina inox! - Versione stampabile

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Consiglio serpentina inox! - vrantist - 09-02-2016

Meglio farlo, soprattutto se usi luppolo in pellet.

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RE: Consiglio serpentina inox! - giuseppes - 09-02-2016

Dovendo pulire la pentola dopo la bullitura con detergente ci infilo anche la serpentina, non mi costa nulla, Prima di riutilizzarle una spruzzata di oxi o altro ed un risciacquo con acqua calda molto veloce per rimuovere eventuale polvere o altro, la prossima cotta proverò ad usare l i luppoli liberi e dopo raffreddato il mosto a fare il Whirlpool, non l'ho mai fatto, spero di riuscirci.

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RE: Consiglio serpentina inox! - scrondo - 14-02-2016

Guarda..
E' un parere strettamente personale, ma da quando uso la hop spider ho risolto un sacco di problemi..
Io ci filtro il luppolo durante la bolitura, e quando ho finito di bollire e mentre il mosto è in raffreddamento (con la serpentina..), sciacquo bene dai residui di luppolo llo spider, e lo infilo nel fermentatore (tanto è sanitizzzato da un'ora di bollitura...) e ci filtro il mosto rafreddato mentre lo riverso nel fermentatore, la maglia della tela è cosi fine che ferma praticamente tutto, anche i coaguli di proteine che restano nel fondo..
E non è nemmeno difficile autocostruirlo, bastao 1 anello (o meglio ancora 2...) di acciaio inox tipo questo su cui fissare la tela con rivetti in inox o bulloncini (sempre in materiale inossidabile) per dargli la forma cilindrica:
http://www.amazon.it/De-Buyer-perforato-acciaio-diametro/dp/B00B8KMBPS/ref=pd_sim_sbs_201_4?ie=UTF8&dpID=41qLCLEwKML&dpSrc=sims&preST=_AC_UL160_SR160%2C160_&refRID=13DQRYDFQ2N31TYX3QBZ
E oviamente la tela d'acciaio adatta, tipo questa:
http://www.ebay.it/itm/Rete-Tela-Acciaio-Inox-AISI-304-NFR-180-cm-50x100-filtri-aspirazione-polveri-/151821608265?hash=item235945e549:g:x5gAAOSwBahU1lp4
Che si può trovare anche nelle farramenta ben fornite, oltre che sul web

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RE: Consiglio serpentina inox! - giuseppes - 14-02-2016

Seguendo il tuo post sul grain uncle lo avevo notato, un bell'accessorio davvero, ho usato hop gag e grain bag ma inevitabilmente qualcosa passa sempre, effettivamente sembrerebbe semplice da costruire, dovendo ordinare il materiale per modificare la pentola aggiungerò anche questi per costruirlo, grazie.

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