nuovi preparati, consigli - Versione stampabile
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RE: nuovi preparati, consigli - ALLIEVO BIRRAIO - 05-03-2014
Bitter, ipa o pils, ma con luppoli diversi!
RE: nuovi preparati, consigli - Runner75 - 05-03-2014
Io ho sto facendo il mio primo DH su una Bitter ;D
Se ho capito bene si prestano moltissimo le IPA, e generalmente tutte le Ale di stampo "anglofono" ;D
Penso si possa fare qualcosa su alcune belghe ma lascio la parola agli esperti!
RE: nuovi preparati, consigli - ginzo - 13-03-2014
Siamo al quinto giorno di fermentazione della weizen Mr. Malt e la temperatura è costante sui 21-22, so che il limite è 24... Devo preoccuparmi??? Il gorgogliatore espelle il gas ogni 10 secondi circa adesso.. Mi sono messo ad annusare un attimo il profumo del gas e mi richiama proprio il profumo della weizen :-) sta andando tutto per il verso giusto? Tra 2 giorni misuro la densità poi faccio il primo travaso!
RE: nuovi preparati, consigli - ALLIEVO BIRRAIO - 13-03-2014
Vai tranquillo, anche per la temperatura! Fra 2 giorni fai il travaso!
RE: nuovi preparati, consigli - paoperry - 15-03-2014
Se devi ancora fare il primo travaso, non è necessario misurare la densità. La misurerai dopo 5 giorni dall'aver effettuato il primo travaso.
R: RE: nuovi preparati, consigli - ginzo - 16-03-2014
(13-03-2014, 10:03 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Vai tranquillo, anche per la temperatura! Fra 2 giorni fai il travaso!
(15-03-2014, 02:32 )paoperry Ha scritto: Se devi ancora fare il primo travaso, non è necessario misurare la densità. La misurerai dopo 5 giorni dall'aver effettuato il primo travaso.
Travaso effettuato stamattina ed è andato tutto per il meglio :-) il colore ed il profumo della weizen sono promettenti e il lievito consigliato Si è depositato bello sensi l/denso sul fondo del fermentatore, agevolando di molto il travaso....!
Non ho misurato la densità, lo farò tra una settimana (tra 5 giorni sarò via x lavoro quindi è rimandato tutto al prossimo sabato..) :-)
RE: nuovi preparati, consigli - ALLIEVO BIRRAIO - 16-03-2014
Bravo!
RE: nuovi preparati, consigli - paoperry - 16-03-2014
Ottimo!