Prima Weizen (mr-malt) - Versione stampabile

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - ALLIEVO BIRRAIO - 19-04-2013

Appunto! Li stavo facendo io con le mie weisse oggi! Ascolta ALEX!

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - alexander_douglas - 19-04-2013

che hai combinato allievo?

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - ALLIEVO BIRRAIO - 19-04-2013

Guarda in curiosità! Salvate in extremis!

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - Giannino02 - 13-05-2013

Scusate se mi intrometto in questa discussione, ma siccome anche io devo fare una Weizen allo stesso modo di Campioncino, i travasi li sconsigliate?

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - alexander_douglas - 13-05-2013

la weizen è l'unica delle poche che per un discorso di torbidità potresti anche non travasare, però onestamente ti vincoli a dover imbottigliare entro una settimana con il rischio che la fermentazione non sia conclusa e le bottiglie diventino bombe....altrimenti il rischio che stando tanti giorni a contatto con il fondo di fermentazione la birra si impregna di aromi sgradevoli

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - Giannino02 - 13-05-2013

Ottimo allora mi sa che farò il travaso

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - ALLIEVO BIRRAIO - 13-05-2013

Io farei i due travasi! Rendono la birra molto buona!

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - Giannino02 - 13-05-2013

Si ma 2 travasi si intende uno dopo 7 giorni dalla fermentazione e l'altro? Poi quando la imbottiglio?

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - ALLIEVO BIRRAIO - 13-05-2013

Fai 7 giorni, travasi, altri 7 giorni, controllare FG in 48 ore, travasi, imbottigli con priming!

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RE: Prima Weizen (mr-malt) - Giannino02 - 13-05-2013

Perfetto ho capito. Grazie mille

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