Abbey. Consigli su come farla! - Versione stampabile

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - mikelemaggio - 08-04-2015

E vabbe. Sabato misuri e vedi. Sicuramente imbottiglierai.

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - ALLIEVO BIRRAIO - 08-04-2015

Anche aspettare una settimana in più non succede niente, anzi tanti residui vanno suo fondo!

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - Paul - 09-04-2015

Se hai perso 35 punti in 11 giorni dubito che ne perda altri 14 in soli tre, quindi visto che hai incominciato ascoltando allievo almeno finisci ascoltandolo

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - ALLIEVO BIRRAIO - 09-04-2015

Perchè 14 punti?

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - Paul - 09-04-2015

Quella col miele è partita da 070 ed è 034 e da foglio di calcolo deve arrivare a 020.

Adesso ha una aa del 50%

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - ALLIEVO BIRRAIO - 09-04-2015

FG prevista 1022 e 1028! Una è 1026 e la seconda 1034!

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - Paul - 09-04-2015

(04-04-2015, 01:39 )Fabio.birraio Ha scritto:  Allora ragazzi..venerdi scorso ho preparato due cotte da 45 litri ognuna alla fine..entrambe abbazia.....in una cotta ho messo due bustine di cbc 1...e un chilo di miele millefiori e 1,5 chili di zucchero di canna....nell' altra ricetta normale sempre con due bustine di lievito.
Situazione attuale:
stamattina la densita della cotta del miele è passata da 1070 a 1046...
mentre la cotta tradizionale è passata da 1080 a 1026....
nella prima cotta qualcosa non è andato per il verso giusto mi sa...che mi consigliate di fare???
grazieee e buona pasqua colleghi

Prima

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(08-04-2015, 08:31 )Fabio.birraio Ha scritto:  Salve ragazzi, allora venerdi ho travasato entrambi i fusti e oggi la densità è scesa a 1022 per il fusto senza miele e 1034 per quello con miele....attendo fino a sabato e imbottiglio?

Dopo

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - ALLIEVO BIRRAIO - 09-04-2015

(08-04-2015, 12:13 )Fabio.birraio Ha scritto:  1020 per una e 1028 per l altra prevedeva...infatti ho detto imbottiglio sabato...tra tre giorni

Prevista!

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - Paul - 09-04-2015

Si ma 1028 è quella partita da 1080. quella che deve arrivare a 1020 è quella partita da 1070 e adesso è 1034.

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E non so se il foglio lo calcola però usando il miele dovrebbe essere più attenuata in % di quella con gli estratti

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RE: Abbey. Consigli su come farla! - Paul - 13-04-2015

Ma giusto per la scienza, a quanto è arrivato il cbc01?

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