RE: Consigli BITTER COOPERS -
ALLIEVO BIRRAIO - 03-03-2014
Almeno 7 giorni di DH, in più non fa male!
RE: Consigli BITTER COOPERS -
Runner75 - 03-03-2014
oooooooooook
Quindi attendo magari martedì o mercoledì.
Ho annusato l'ek...sinceramente me lo aspettavo molto più profumato, magari in "ammollo" rilascia di più...
L'"avanzo" l'ho messo nella su busta richiuso in un contenitore sigillato e messo in freezer... tutto corretto?
RE: Consigli BITTER COOPERS -
ALLIEVO BIRRAIO - 04-03-2014
Giusto! Dagli tempo che si sente!
RE: Consigli BITTER COOPERS -
Runner75 - 04-03-2014
Come sempre... grazie allievo!!
Consigli BITTER COOPERS -
ntecchio - 04-03-2014
Mi allego anch'io a questa discussione perché sto per accingermi anch'io alla preparazione della mia prima bitter. Volevo però personalizzarla inserendo della buccia di arancia amara e utilizzando due luppoli in DH. Volevo però delle diritte... Ovvero su 23 litri quanta buccia di arancia devo mettere e devo farla bollire giusto per 15 minuti? Poi una volta inoculato il lievito volevo mettere del luppolo tipo aest ken golding pellets per la prima settimana di fermentazione e poi per la seconda settimana inserire anche luppolo pilgrin in coni.... Avete idee di quanto usarne per una cotta da 23 litri? Avrei anche a casa il lievito s04 va bene? Ringrazio
RE: Consigli BITTER COOPERS -
ALLIEVO BIRRAIO - 04-03-2014
Perché buccia d'arancia? Il DH nella seconda settimana!
Consigli BITTER COOPERS -
ntecchio - 04-03-2014
Buccia di arancia così per cambiare... Esperimento .... Se non lo consigli non lo metto.... Ok DH seconda settimana ... Tutti e 2 i luppoli? Quanti grammi?
RE: Consigli BITTER COOPERS -
ALLIEVO BIRRAIO - 04-03-2014
Come luppoli solo uno, e.k.golding! 2 g/l!
RE: Consigli BITTER COOPERS -
Runner75 - 09-03-2014
Problema...
Oggi avrei dovuto prendere la densità ... ma dopo il primo travaso fatto una settimana fa ha ricominciato a "gorgogliare" forte...
ora sembra sia una bola ogni 15-20 secondi...
mi pare sia troppo in "fermento" per pensare di imbottigliare...
visto che domani sarebbe stata la "data di imbottigliamento" ma ancora va... pensavo di attendere domani vedere se gorgoglia e se non gorglia imbottigliare mercoledì o giovedì previo prelievo per misura densità.
Visto che è il mio primo DH ... può dfare male lasciare tutto nel fermentatore?
Grazie in anticipo
Ciao
Runner75
RE: Consigli BITTER COOPERS -
ALLIEVO BIRRAIO - 09-03-2014
Fai il DH, facendo un travaso prima! Non fare caso al gorgogliatore!