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RE: prima volta - tom123 - 25-01-2012
(25-01-2012, 07:10 )gyve Ha scritto: va bene dai 5 ai 7, considera che anche 15° andrebbero bene. Penso che nanduzzu ti consigliasse il frigo per via del fatto che la temperatura è più costante e senza sbalzi.
A dire il vero ho scritto dai 5 ai 7 perchè non ricordo la temperatura esatta e non ho voglia di andare a verificare, ma è costante.
E' un numero compreso tra i 5 ed i 7.
RE: prima volta - gyve - 25-01-2012
allora ok
RE: prima volta - Robybeer - 26-01-2012
Magari ce l'avevo io una stanza con quelle temperature, lagerizzazioni a go go!!
RE: prima volta - tom123 - 26-01-2012
Il gorgoglio oggi è 1 ogni 6 secondi circa. E' rallentato moltissimo.
Domani misuro la OG e se sabato resta uguale, cambio fermentatore.
Per quanti giorni avete detto che devo tenerla nel secondo fermentatore?
Lo zucchero pre-imbottigliamento suggerite di metterlo nel fermentatore oppure
in bottiglia? Pensavo di prendere un po di birra dal secondo fermentatore, scaldarla su un pentolino, sciogliere lo zucchero e ributtare tutto dentro il secondo fermentatore. Una delicata mescolata (in modo da non far schiuma ne arieggiare il tutto) e poi via in bottiglia.
RE: prima volta - Nanduzzu - 26-01-2012
devi passarlo nel secondo fermentatore appena finisce la fase tumultuosa, poi resta nel secondo fermentatore finche non raggiungi la FG....lo zucchero mettilo nel fermentatore e mentre imbottigli ogni 4-5 bottiglie dai una leggera mescolata magari....
RE: prima volta - tom123 - 26-01-2012
E se avessi già raggiunto la FG? Devo saltare il passaggio del secondo fermentatore o posso farlo ugualmente per schiarire la birra?
RE: prima volta - Nanduzzu - 26-01-2012
da quanto tempo è iniziata la fermentazione??il travaso devi farlo dopo 4-5 giorni d solito e poi resta nel secondo fermentatore fino al raggiungimento della FG..
RE: prima volta - tom123 - 26-01-2012
Ha iniziato Lunedì ed oggi ha rallentato di molto, ma pur rimanendo costante.
Pensavo di travasare sabato.
RE: prima volta - Nanduzzu - 26-01-2012
okk...travasa nel secondo fermentatore allora, poi dopo una settimana circa fai un ulteriore travaso e imbottigli...
RE: prima volta - tom123 - 26-01-2012
Addirittura 2 travasi? A che distanza devo fare l'imbottigliamento dal secondo travaso?
Comunque pensavo di fare il primo travaso sabato, prima avrei difficoltà. Troppo tardi?