Che birra bevete? - Versione stampabile

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RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 12-11-2013

Stasera con un mio amico ci siamo bevuti una babel di foglie d'erba ( elegantissima come sempre) e la american red ale della fabbrica birra perugia....naso molto maltato con una punta di erbaceo, in bocca molto corposa e maltata, un amaro nel finale molto delicato che pulisce la bocca, devo dire non male....non eclatante come lasciano intendere ma c'è da dire che birre simili ce ne sono poche sul mercato italiano

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RE: Che birra bevete? - simo18sd - 12-11-2013

Ora ti riconosciamo!!!

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RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 12-11-2013

dal cellulare divento psicopatico....come uso web lo uso giusto per facebook, whatsapp, talvolta il navigatore

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RE: Che birra bevete? - FJF - 13-11-2013

in merito alla westvleteren...non voglio fare il precisino, ma secondo voi è consono versarla in un calice da vino, o qualcosa di molto simile ? non sarebbe più adeguata una coppa, sbaglio (almeno, dalle foto che vedo su internet...tutte coppe!) . Ho visto una foto di un locale che l'ha messa nei calici da vino, o per lo meno, così pare...il problema è che è una birreria questo posto !

Per Cencio: quello di cui mi hai parlato anche tu, in merito alla sierra nevada...guarda fb

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RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 13-11-2013

beh flute, ballon e tulipano sono bicchieri da vino ancor prima che da birra....alla fine l'ideale sarebbe una coppa trappista per quella birra ma anche un bel balloon....tuttavia il tulipano pure non ci sta male avendo ormai assunto il ruolo di bicchiere universale da degustazione ( o per meglio dire il teku che ne è una versione modificata)

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RE: Che birra bevete? - FJF - 13-11-2013

per non parlare di quel locale che mi ha spacciato una golden ale inglese per una lager....e questo locale si vende per pub inglese...magari il tipo che me l'ha servita è l'ultimo dei garzoni, ma me l'ha detto con una convinzione...io me ne sono stato zitto, non ero certo delle mie papille gustative...il giorno dopo ho guardato su internet...e ho scoperto di avere ragione...piccola soddisfazione e ovviamente tutto ciò l'ho imparato grazie a voi !!!

La birra in questione era http://www.woldtopbrewery.co.uk/beers/wold-gold

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(13-11-2013, 05:51 )FJF Ha scritto:  per non parlare di quel locale che mi ha spacciato una golden ale inglese per una lager....e questo locale si vende per pub inglese...magari il tipo che me l'ha servita è l'ultimo dei garzoni, ma me l'ha detto con una convinzione...io me ne sono stato zitto, non ero certo delle mie papille gustative...il giorno dopo ho guardato su internet...e ho scoperto di avere ragione...piccola soddisfazione e ovviamente tutto ciò l'ho imparato grazie a voi !!!

La birra in questione era http://www.woldtopbrewery.co.uk/beers/wold-gold

il bicchiere in questione... : )


https://drive.google.com/file/d/0B3ZWFhk0sVIcSnlMenNHZnU4azA/edit?usp=sharing

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RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 13-11-2013

purtroppo tanta gente apre questi locali improvvisandosi esperti di birra sull'onda della moda della birra artigianale....mi fa molto più incazzare che certe cose escano da certi locali che presuppongono una certa cultura birraia ( o quanto meno lasciano intendere così) piuttosto che il vecchio publican che ha trattato heineken e tennents per 20 anni e conosce solo i concetti "chiara semplice, doppio malto".
Quanto al discorso del bicchiere forse per la birra dovresti usare comunque un calice da vino più svasato

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RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 16-11-2013

Stasera serata di gruppo pizza+ birra+ film ci siamo sparati per cominciare una o'hara red ale di carlow brewing ( l'avevo comprata un po di tempo fa per curiosità....avevo sempre bevuto la loro stout e non mi era dispiaciuta....devo dire che non è male....mi ricorda un po la red ale della birra perugia bevuta recentemente anche se ancora più maltosa e meno amara) poi una doppia botta di friuli con haraban e babel ( della scorta che mi ha regalato gino mi è rimasta solo una bottiglia di babel oramai) che nonostante l'amaro hanno convinto anche le donne, segno che comunque le birre di Gino sono di un equilibrio e di una eleganza pazzesca e per chiudere schneider weisse tap 1

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RE: Che birra bevete? - 8gazza - 17-11-2013

Ieri, sabato, aperitivo con una VIA EMILIA: colore da Lager, forse anche la lavorazione; aroma e sapore quasi da belga leggera: spezie e agrumi in evidenza, forse miele in sottofondo. Ben carbonata, retrogusto amaro quanto basta da Ipa molto leggera, luppolo mai invadente...insomma una bella bevuta.

Oggi Sticher di Grado Plato: regalata da un mio amico di ritorno dalla festa del culatello di Zibello, in quanto inaspettata è stata assai gradita.
colore ambrato molto scuro, aroma e sapore bilanciatissimo con una nota leggera di luppolo avvolto da malti quasi dolci, un equilibrio fantastico. L'alcool si fa notare solo quando si deve stappare la successiva!!!

Ottimo Week end...

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RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 18-11-2013

intuito bene gazza....la via aemilia è una pils

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