Impianto all grain - Versione stampabile

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RE: Impianto all grain - beelster - 05-09-2012

se volete io lo vendo in azienda il foglio di sughero 1x1 metro spessore 5 mm... se qualcuno ha la partita iva ve lo posso mandare...

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RE: Impianto all grain - weyyden - 13-09-2012

(04-07-2012, 09:52 )BrutalGrinder Ha scritto:  Intanto posto qualche foto della pentola di mash finita di coibentare proprio ieri sera...

Foto1
Foto2
Foto3
Foto4
Foto5
Foto6
Foto7
Foto8
Foto9
Foto10
Foto11
Foto12
Foto13

Ciao BrutalGrinder, ho visto le foto del tuo impianto e mi chiedevo:
Nella foto 7 si vede che hai il filtro bazooka "doppio" o anche nel centro (come si vuole dire) e le pale che devono muovere il mosto ed il malto in grani sta al di sopra del filtro, non è che ci sia il rischio che il malto che sta nel fondo pentola rischi di bruciarsi (visto che le pale non toccano il fondo pentola) e rilasciare sostanze che vanno a compromettere il gusto della birra??
Ti chiedo perchè anch'io ho il tuo stesso filtro bazooka e pensavo di modificarlo facendo un semplice tubo della circonferenza della pentola, così permettendo alle pale di sfiorare il fondo e muovere tutto l'impasto...

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RE: Impianto all grain - BrutalGrinder - 13-09-2012

Guarda, il dubbio era venuto anche a me. Per certo posso dirti che altri che hanno lo stesso filtro non hanno avuto problemi di bruciature dei grani.
Poi considera che il moto avviato del liquido+grani farà sì che si venga trascinato anche quello che è nel fondo, considerando che il filtro è mobile. Almeno spero!

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Impianto all grain - weyyden - 13-09-2012

Beh lo stesso ragionamento che faccio io.. Sai perchè mi è venuto il dubbio..? Domenica ho partecipato ad una manifestazione della BRASSERIA VENETA dove parlando con un socio mi faceva notare che le pale dovevano sfiorare il fondo della pentola per evitare bruciatire del malto... Boh.. Non so... Proveró ad informarmi, anche perchè io ho acquistato le pentole su ebay dal tedesco... Quelle in acciaio fino fino... Ho paura di bruciar tutto...

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RE: Impianto all grain - BrutalGrinder - 13-09-2012

Anche io le ho prese lì, ed anche le persone che mi hanno tranquillizzato...
poi non so, proveremo di persona!

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Impianto all grain - weyyden - 13-09-2012

Ci aggiorneremo.. Buona continuazione..!

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RE: Impianto all grain - BrutalGrinder - 13-09-2012

Allora, aggiornamento dell'ultimo minuto.
Mi dicono che un po' di grani rimangono nel fondo pentola, ma usando uno spargifiamma si riesce a non bruciarli...

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RE: Impianto all grain - Riccardo Failla - 10-05-2013

Anziché solo il sughero, va bene anche la lana di vetro? La vendono in fogli da 140x60mm, spessore 40mm a prezzi ridicoli. Io pensavo di fare un primo strato di lana di vetro con un ulteriore strato esterno con foglio di sughero (il più sottile), giusto per dare un aspetto ordinato alla superficie della pentola.
Che ne dite?

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