Rossa dolce - Versione stampabile

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Rossa dolce - Settete - 30-05-2011

Buonasera a tutti,
su fb mr Malt mi ha dato indicazioni riguardo ad una birra rossa dolce, che lievito usare però???

la birra è questa:

http://www.mr-malt.it/product_info.php?cPath=87_21_24_31&products_id=41

Grazie anticipatamente per i consigli.

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RE: Rossa dolce - Frencky69 - 30-05-2011

Safale S04 e vai sul sicuro.

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RE: Rossa dolce - Robybeer - 31-05-2011

Se usi i liquidi ti propongo il lievito London Ale III n°1318

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RE: Rossa dolce - esteban - 31-05-2011

(30-05-2011, 10:46 )Settete Ha scritto:  Buonasera a tutti,
su fb mr Malt mi ha dato indicazioni riguardo ad una birra rossa dolce, che lievito usare però???

la birra è questa:

http://www.mr-malt.it/product_info.php?cPath=87_21_24_31&products_id=41

Grazie anticipatamente per i consigli.

ciao, io ho preparato la IPA della Muntons, con la ricetta base senza aggiunte. bhe dopo 40 giorni in bottiglia semplicemente ottima.
unico neo....ne son rimaste solo 4 bottiglie

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RE: Rossa dolce - Giulio A. - 31-05-2011

(31-05-2011, 09:30 )esteban Ha scritto:  ciao, io ho preparato la IPA della Muntons, con la ricetta base senza aggiunte. bhe dopo 40 giorni in bottiglia semplicemente ottima.
unico neo....ne son rimaste solo 4 bottiglie

Solo per curiosità: hai cambiato il lievito (se si, quale?) o hai lasciato quello originale?

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RE: Rossa dolce - esteban - 31-05-2011

(31-05-2011, 02:36 )Giulio A. Ha scritto:  Solo per curiosità: hai cambiato il lievito (se si, quale?) o hai lasciato quello originale?

ho usato quello del kit, essendo il primo esperimento non ho fatto nessuna modifica

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RE: Rossa dolce - Robybeer - 01-06-2011

(31-05-2011, 09:30 )esteban Ha scritto:  unico neo....ne son rimaste solo 4 bottiglie

Hanno tutte questo fastidioso problema!!

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RE: Rossa dolce - paoperry - 21-06-2011

Ciao. Io ho preparato questa birra 2 volte: la prima volta seguendo pedissequamente la ricetta indicata sulla confezione con risultato soddisfacente; la seconda volta aggiungendovi miele millefiori per 250gr e riducendo lo zucchero con risultato ancora più apprezzabile. 3 travasi e imbottigliamento di 21 litri. Schiuma densa e persistente gusto dolce, gradazione alcoolica poco sotto i 5 gradi. Mooolto buona.

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RE: Rossa dolce - Bonattif - 22-06-2011

Usa il lievito del kit.

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RE: Rossa dolce - Ayoung - 23-06-2011

Questa è stata la mia prima birra! Ho usato lievito secco Safale S-04, ed il risultato è ottimo!

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