note acetiche nella mia stout why????? - Versione stampabile

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note acetiche nella mia stout why????? - cornobirra - 21-02-2012

ciao a tutti .......non e' la prima cotta ...dopo 4 anni di cotte
ma mai mi e' successo di trovare note acetiche
quindi non capisco ........?????????
comunque ricorda aceto rosso

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RE: note acetiche nella mia stout why????? - Nanduzzu - 21-02-2012

ma l hai gia imbottigliata? o sta fermentando?

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RE: note acetiche nella mia stout why????? - cornobirra - 21-02-2012

sta fermentando da 0rmai 30 gg
3 travasi in tench d'acciaio
comunque non pensodi recuperarla a meno che qualche chimico dei grandi birrifici
mi dia un prodotto magiko......scherzo
comunque e' diretta nel lavandino

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RE: note acetiche nella mia stout why????? - Vale - 21-02-2012

Mi sa che in qualche recipiente c'era un ospite indesiderato. Peccato, purtroppo ogni tanto capita anche ai più accorti.

Vedrai che la prossima viene meglio.

Vale

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RE: note acetiche nella mia stout why????? - Nanduzzu - 21-02-2012

infatti...è un peccato ma a volte capita...

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RE: note acetiche nella mia stout why????? - cornobirra - 21-02-2012

comunque ho visto parecchi microbirrifici....molti impianti si puliscono automaticamente con acqua che supera i 100 gradi
a casa e' tutta un'altra cosa.......comunque in futuro non lontano prendero un'impianto della marjcan

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