Weisse.........limpida! - Versione stampabile

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Weisse.........limpida! - Letdarri - 06-03-2015

Vabbè che non sono ancora un esperto, anzi diciamo molto principiante, ma è possibile che una weisse fatta con kit Muntons Wheat, con aggiunta di zucchero candito chiaro e estratto secco wheat, più infusione bucce di arancia amara, sia venuta molto limpida?
Aperta una bottiglia a poco più di un mese, il gusto va bene, si sente che deve ancora maturare, ma è molto limpida.

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Weisse.........limpida! - vrantist - 06-03-2015

Non sono esperto di kit, ne ho fatto solo uno all'inizio, ma è strano. Hai winterizzato per caso? Ad ogni modo ci sono weiss kristal limpide. L'importante è che sia buona

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RE: Weisse.........limpida! - ALLIEVO BIRRAIO - 06-03-2015

Temperatura maturazione?

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RE: Weisse.........limpida! - Letdarri - 06-03-2015

No niente winterizzazione
Temperatura stabile sui 20°

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RE: Weisse.........limpida! - ALLIEVO BIRRAIO - 06-03-2015

Può essere dovuto dal kit, dai suoi malti!

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RE: Weisse.........limpida! - Letdarri - 06-03-2015

S penso di si, era solo una curiosità, alla fine il risultato è buono, anche se la sento non molto corposa ma il gusto è discreto, sicuramente deve ancora maturare.

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RE: Weisse.........limpida! - Paul - 07-03-2015

Se non usci i grani vengono sempre limpide

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