travaso o imbottiglio? - Versione stampabile

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travaso o imbottiglio? - sbirraio - 23-03-2015

ciao a tutti, vorrei un consiglio.
ho fatto una cotta di una lager il 12 marzo con OG 1046, purtroppo non ho potuto travasare dopo 7 giorni, ed oggi dopo 11 giorni ho misurato densità che risulta essere 1007, quindi pronta x essere imbottigliata.
la mia domanda è: oggi faccio travaso e domani imbottiglio x evitare che la birra risulti troppo torbida, o questo punto sconsigliate il travaso? garzie!

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RE: travaso o imbottiglio? - Nemiopinerti - 23-03-2015

Io avrei travasato e se hai possiblità, avrei fatto una lagerizzazione a 3/4°

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RE: travaso o imbottiglio? - sbirraio - 23-03-2015

purtroppo non ho potuto! è mia consuetudine fare il travaso.
e mi risulta molto difficile portarlo a 3/4°

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RE: travaso o imbottiglio? - Nemiopinerti - 23-03-2015

Non hai la possibilità di tenerlo al fresco, anche a 7°?

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RE: travaso o imbottiglio? - sbirraio - 23-03-2015

no, dove vivo la temp. esterna attuale 15°

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RE: travaso o imbottiglio? - Nemiopinerti - 23-03-2015

Aspetta che la fg sia costante e imbottiglia allora, non vedo necessità di fare il travaso per un giorno o due.

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RE: travaso o imbottiglio? - sbirraio - 23-03-2015

ok grazie 1000, volevo travasare solo per rendere la birra meno torbida.

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RE: travaso o imbottiglio? - vrantist - 23-03-2015

Si ma il travaso subito prima di imbottigliare fallo comunque.

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RE: travaso o imbottiglio? - Nemiopinerti - 23-03-2015

(23-03-2015, 03:55 )vrantist Ha scritto:  Si ma il travaso subito prima di imbottigliare fallo comunque.

Scusate, ma l'ho dato per scontato.

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RE: travaso o imbottiglio? - sbirraio - 23-03-2015

ah!!! ok!!!! perfetto GRazieeeeee!

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