Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale
estratto di farro! - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Ingredienti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=36)
+---- Forum: Acqua e Malti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=37)
+---- Discussione: estratto di farro! (/showthread.php?tid=11714)



estratto di farro! - danicomix - 26-04-2015

Domanda credo stupida... ma esiste l'estratto liquido o secco di farro...per fare ovviamente la birra al farro? o bisogna per forza partire dai grani?
Buona domenica
Daniele


RE: estratto di farro! - Miciospecial - 26-04-2015

Vai col farro in grani ma sempre da ammostare insieme a un malto base...


RE: estratto di farro! - danicomix - 26-04-2015

non so bonoooooo!!!!!


RE: estratto di farro! - danicomix - 27-04-2015

...ma di liquido non si trova davvero niente?????


RE: estratto di farro! - Miciospecial - 28-04-2015

Credo proprio di no. Ma se tu fai E+G ovvero estratto+grani usa estratto di malto e come grani (a sto punto) metti il farro. Non avrai conversione ma caratterizzerai il tuo prodotto. Tanto non te lo vieterà nessuno, quindi buttati no?


RE: estratto di farro! - alexander_douglas - 28-04-2015

il farro in fiocchi non esiste ancora?


RE: estratto di farro! - danicomix - 28-04-2015

cioè???


RE: estratto di farro! - alexander_douglas - 28-04-2015

fiocchi di farro, non so se esistono come di avena,segale, orzo o frumento


RE: estratto di farro! - danicomix - 28-04-2015

ah ok capito... non mi sembra che esistono!!!!