qualche consiglio - Versione stampabile

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qualche consiglio - neofita - 25-05-2015

Ciao a tutti,
sono alla mia terza birra con il kit, e prima con il secondo fermentatore. Per la prossima sono indeciso se fare una bitter o porter oppure una dunkel. Vorrei fare una bitter (perchè mi piace molto), ma ho paura che, essendo alle prime armi e la prima volta con il secondo fermentatore, il risultato sia dell'acqua fresca dato che si tratta di una birra poco gasata. Secondo voi?

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RE: qualche consiglio - ALLIEVO BIRRAIO - 25-05-2015

Vuoi sapere cosa inserire come ingredienti?

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RE: qualche consiglio - mikelemaggio - 26-05-2015

Vai tranquillo. Ti diamo mano noi.
Bitter Yorkshire di mr malt
1kg secco light
550 canna
S04
Si è una birra beverina. Io l'ho fatta per provare
Contento del risultato

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RE: qualche consiglio - shv13 - 26-05-2015

la dunkel la devi fare di bassa fermentazione e a meno che non abiti in montagna, non è più stagione.
Per la bitter devi un attimino saper gestire bene il priming senno rischi sbagliare facilmente...
Forse mi butterei su una porter che è più semplice ed è un birrone che a me piace molto...se te la senti con la bitter fallo, il momento è quello giusto vista l'estate in orizzonte

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RE: qualche consiglio - Paul - 26-05-2015

Non capisco il nesso tra secondo fermentatore e acqua fresca

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RE: qualche consiglio - mikelemaggio - 26-05-2015

(26-05-2015, 09:51 )Paul Ha scritto:  Non capisco il nesso tra secondo fermentatore e acqua fresca

Credo si riferisca alle prime armi per un travaso e che nel fare la Bitter gli venghi acqua.
Analizzo così al volo.
Vai tranquilla neo quando fermenta qualcosa viene fuori

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