Mi aiutate a dosare il Galaxy? - Versione stampabile

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Mi aiutate a dosare il Galaxy? - theguardian - 15-06-2015

Miei cari amici,

ho deciso, con sommo piacere e visto il gran bene di cui si legge ovunque, di utilizzare il Galaxy come luppolo da aroma per la mia prossima Golden Ale.

Per quelli che lo hanno già usato, mi aiutate a dosarlo correttamente? Mi sembra un aroma molto forte e non vorrei diventasse del tutto predominante, seppur vorrei che si sentisse bene...

HEEELLLPPPP!!!



A.

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RE: Mi aiutate a dosare il Galaxy? - lorevia - 17-06-2015

Non è un luppolo cafone come il simcoe e puoi usarne tranquillamente due gr/l

Lorenz

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RE: Mi aiutate a dosare il Galaxy? - FabioI - 17-06-2015

Giusto per darti un idea, l'ho usato così ma senza DH 19 litri con lievito London ale III... si sente nonostante il lievito ma senza essere invasivo

Galaxy (AA 14.6) 10 gr 40 min Pellet
Galaxy (AA 14.6) 10 gr 20 min Pellet
Galaxy (AA 14.6) 10 gr 10 min Pellet
Galaxy (AA 14.6) 30 gr 0 min Pellet

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RE: Mi aiutate a dosare il Galaxy? - danicomix - 17-06-2015

Usato in DH in pellet 2gr/LT. Per una Australian Pale ale...e stappata in questi giorni...gran profumo!!!

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RE: Mi aiutate a dosare il Galaxy? - lord_famine - 19-06-2015

utilizzato su una ipa in combinazione ad altri luppoli con queste quantità :
Galaxy AA 15,1 --> 30gr a 10min (2gr/lt)
Galaxy AA 15,1 --> 20gr a DH (1,5gr/lt)
in forma di fiore.
ciao

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RE: Mi aiutate a dosare il Galaxy? - Miciospecial - 22-06-2015

Butta dentro la bustina da 100gr così e con un luppolo da amaro non rompiscatole raggiungi le IBU che disideri...

Luppolo da Amaro xx gr 60 min
Galaxy (AA 14.6) 30 gr 30 min Pellet
Galaxy (AA 14.6) 35 gr 05 min Pellet
Galaxy (AA 14.6) 35 gr DH min Pellet

Bilanci bene amaro, gusto e 2 tipi di aroma.
Miao.

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