Chiarimento su fiocchi - Versione stampabile

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Chiarimento su fiocchi - Letdarri - 02-11-2015

Salve a tutti, un chiarimento sull'uso dei fiocchi.
Volendo utilizzare dei fiocchi per migliorare la schiuma (tipo avena per una stout più 'cremosa'), se sono presenti solo grani speciali non è necessario fare un minimash?
Ovviamente in quantità limitate, diciamo non superiore al 5%.

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Chiarimento su fiocchi - vrantist - 02-11-2015

Con i malti speciali non avviene mash. Mettili pure insieme a quelli.

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RE: Chiarimento su fiocchi - shv13 - 04-11-2015

ad una quantità di 100-200g non dovresti avere problemi

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