Wyeast 1762: temperatura di fermentazione - Versione stampabile
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Wyeast 1762: temperatura di fermentazione - vittoriopaino - 11-07-2017
Salve, vorrei brassare una dubbel con il lievito in titolo. Qualche consiglio per le temperature di fermentazione, in modo da avere un pochino di esteri non eccessivi?
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Wyeast 1762: temperatura di fermentazione - christiantilt - 11-07-2017
Inoculo a 24 e primi due giorni a 24 poi travasi e scendi gradualmente a 2-3 e lagering per 15-20gg.
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RE: Wyeast 1762: temperatura di fermentazione - vittoriopaino - 11-07-2017
(11-07-2017, 07:18 )christiantilt Ha scritto: Inoculo a 24 e primi due giorni a 24 poi travasi e scendi gradualmente a 2-3 e lagering per 15-20gg.Il gambrinus lo conosco e mi piace tantissimo. Se l'hai chiamata così perché i sapori si avvicinano,corro a cercarla. È nella sezione ricette??
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