Concentrazioni Sanitizzazione Acido Peracetico - Versione stampabile

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Concentrazioni Sanitizzazione Acido Peracetico - BibidiBobidiIBU - 23-12-2017

Buongiorno ragazzi.... non trovo un articolo esaustivo e maniacale sulla pulizia dell’impianto...
Ho a disposizione un Detergente DD in polvere e Acido peracetico....

Qualcuno sa le concentrazioni da usare per quest’ultimo?
E per le procedure, lo utilizzate per lavare e sanitizzare sia l’impianto inox che i fermentatori?

Grazie buone feste

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RE: Concentrazioni Sanitizzazione Acido Peracetico - Kingema - 23-12-2017

La concentrazione del peracetico è variabile, bisogna conoscere la percentuale di acido alla base, non tutti i peracetici sono uguali.

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RE: Concentrazioni Sanitizzazione Acido Peracetico - BibidiBobidiIBU - 24-12-2017

Ho il P3 OXONIA della Ecolab

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