Weyermann, questo sconosciuto - Versione stampabile

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Weyermann, questo sconosciuto - sirok - 01-10-2018

Buongiorno, trovo molto interessanti questi malti non luppolati, in quanto li trovo papabili per un post "malto pronto"...penso aiutino a familiarizzare coi luppoli...ma....quali?quanti?esistono ricette da utilizzare?

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RE: Weyermann, questo sconosciuto - Tarma - 04-10-2018

Solitamente si parte con i malti Light, in quanto di colore chiaro e poi (se usi la tecnica E+G) macinare qualche malto speciale per dare colore e aroma. Comunque il light è già una buona base di partenza come dici tu per familiarizzare con i luppoli.
Per 23 litri, con due latte da 1.5 kg otterresti circa 1038 punti di OG...ovviamente diminuendo i litri in fermentatore otterresti più OG.
Per le ricette dovresti trovare sicuramente qualcosa in questa sezione o alla peggio qui ( http://blog.mr-malt.it/category/ricette/estratti/ )

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