Scadenza lieviti secchi - Versione stampabile
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Scadenza lieviti secchi - Alessio Forconi - 10-03-2019
Salve a tutti,
i lieviti secchi, tipo i SafAle, possono essere conservati? Magari chiusi ed in firgo?
RE: Scadenza lieviti secchi - Letdarri - 10-03-2019
Anche se non aperti in frigo è obbligo tenerli.
Se la confezione è aperta non so quanto possano resistere, in ogni caso se possibile sigillarli e non far prendere assolutamente umidità.
Io uso sempre, per sicurezza, le singole bustine.
RE: Scadenza lieviti secchi - Alessio Forconi - 10-03-2019
(10-03-2019, 01:45 )Letdarri Ha scritto: Anche se non aperti in frigo è obbligo tenerli.
Se la confezione è aperta non so quanto possano resistere, in ogni caso se possibile sigillarli e non far prendere assolutamente umidità.
Io uso sempre, per sicurezza, le singole bustine.
Ok, ma in quelle condizioni quanto è possibile conservarli?
RE: Scadenza lieviti secchi - ALLIEVO BIRRAIO - 10-03-2019
Se le apri e non utilizzi tutto il lievito, puoi conservare mettendolo sottovuoto!
RE: Scadenza lieviti secchi - Alessio Forconi - 10-03-2019
(10-03-2019, 02:50 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Se le apri e non utilizzi tutto il lievito, puoi conservare mettendolo sottovuoto!Ok per quanto riguarda i metodi di conservazione, siamo d'accordo su tutta la linea.
Io però vorrei sapere PER QUANTO TEMPO si possono conservare le bustine integre.
In altre parole, hanno una data di scadenza?
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RE: Scadenza lieviti secchi - Letdarri - 10-03-2019
Ah ok, la data indicata sulla confezione, ma se è quasi prossima meglio usare una bustina in più.
I malti si conservano meglio e puoi utilizzare oltre la scadenza ma i lieviti meglio di no.
RE: Scadenza lieviti secchi - Alessio Forconi - 10-03-2019
(10-03-2019, 03:10 )Letdarri Ha scritto: Ah ok, la data indicata sulla confezione, ma se è quasi prossima meglio usare una bustina in più.Vorrei saperlo solo perché non volendo fare mille mila acquisti avevo intenzione di fare un po' di scorta
I malti si conservano meglio e puoi utilizzare oltre la scadenza ma i lieviti meglio di no.
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