Info dry hopping e cold crash - Versione stampabile

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Info dry hopping e cold crash - andre@82 - 17-12-2019

Ciao a tutti per la prossima cotta volevo fare una IPA e fare Dry Hopping con dei pallet volevo sapere se prima o dopo dopo il cold crash.

Pensavo di fare cosi fermentazione di 2 settimane circa o fino a raggiungimento fg poi travasare e fare dry hop insieme a cold crash tenendo in considerazione che da 20 gradi a 4 ci impiega circa 2,5 giorni ad arrivare in temperatura, lasciarli per altri 5 giorni poi travasare e imbottigliare

Giusto come passaggio oppure meglio dopo una settimana travasare-mettere i pallet fino a fg fare cold crasi-travaso e Priming

grazie per le info

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RE: Info dry hopping e cold crash - Kingema - 17-12-2019

(17-12-2019, 10:27 )andre@82 Ha scritto:  Ciao a tutti per la prossima cotta volevo fare una IPA e fare Dry Hopping con dei pallet volevo sapere se prima o dopo dopo il cold crash.

Pensavo di fare cosi fermentazione di 2 settimane circa o fino a raggiungimento fg poi travasare e fare dry hop insieme a cold crash tenendo in considerazione che da 20 gradi a 4 ci impiega circa 2,5 giorni ad arrivare in temperatura, lasciarli per altri 5 giorni poi travasare e imbottigliare

Giusto come passaggio oppure meglio dopo una settimana travasare-mettere i pallet fino a fg fare cold crasi-travaso e Priming

grazie per le info

A tempersture basse estrai poco. Convirne prima del cold.

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RE: Info dry hopping e cold crash - andre@82 - 18-12-2019

Quindi dici di farlo quando faccio il travaso intermedio e poi fare l’ultimo o metterlo direttamente gli ultimi 5 giorni e poi dopo il cold crash travaso e priming

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