simile alla Blue Moon - Versione stampabile
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simile alla Blue Moon - renfa - 05-08-2020
qualcuno saprebbe indicarmi come poter preparare una birra che assomigli ( che assomigli) alla birra Belga Blue Moon??
vi ringrazio
RE: simile alla Blue Moon - Kingema - 05-08-2020
(05-08-2020, 04:15 )renfa Ha scritto: qualcuno saprebbe indicarmi come poter preparare una birra che assomigli ( che assomigli) alla birra Belga Blue Moon??https://www.mr-malt.it/brewferm-blanche-12186.html
vi ringrazio
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RE: simile alla Blue Moon - renfa - 05-08-2020
Ma grazie molte!!!
Aggiungo qualche aroma, o vado sicuro cosi?
RE: simile alla Blue Moon - Kingema - 05-08-2020
(05-08-2020, 06:27 )renfa Ha scritto: Ma grazie molte!!!Il mio consiglio è di sostituire lo zucchero con estratto di malto di frumento secco (nelle proporzioni di 1:1,3).
Aggiungo qualche aroma, o vado sicuro cosi?
Se non hai una cabina di fermentazione termocontrollats non ti applicare a sostituire lieviti, se proprio lo seideri potresti aggiungere del coriandolo in semi, 15g pre macinati dovrebbero essere sufficienti a darle un ottimo profumo.
Io fossi in te partirei solo dalla prima modofica però, quella del frumento che (per me) è d'obbligo.
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RE: simile alla Blue Moon - renfa - 05-08-2020
Benissimo, provero' subito
)