Conservazione luppolo in eccesso - Versione stampabile

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Conservazione luppolo in eccesso - Amigdala - 09-10-2020

Buongiorno a tutti,
Sto facendo una birra che richiede lo stesso luppolo (Willamette) sia in bollitura che in DY. In attesa di fare il DY mi conviene conservare il luppolo in frigo o in freezer? La confezione è già aperta avendola usata in fase di bollitura ed il luppolo è in pellet, me ne restano circa 60 grammi
Grazie

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RE: Conservazione luppolo in eccesso - Mario61 - 09-10-2020

Se ho capito bene, si tratta di pochi giorni: anche il frigo va bene, non si deteriora così rapidamente. Ma già che ci sei, perchè non il freezer ?
Ciao
Mario

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Conservazione luppolo in eccesso - Amigdala - 10-10-2020

Avevo paura che il freezer rovinasse il luppolo.
Grazie per la risposta, l'ho messo in freezer

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RE: Conservazione luppolo in eccesso - Letdarri - 10-10-2020

Meglio in freezer ma ancora meglio se sottovuoto, una spesa consigliata che si ripaga in cucina, non solo con la birra.
togliere l'aria prolunga la durata degli alimenti

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