Quante bustine di us-05?? XI giornata nazionale dell’Homebrewing!! - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Ingredienti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=36)
+---- Forum: Lieviti e fermentazione (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=39)
+---- Discussione: Quante bustine di us-05?? XI giornata nazionale dell’Homebrewing!! (/showthread.php?tid=16097)

---

Quante bustine di us-05?? XI giornata nazionale dell’Homebrewing!! - valerio. - 04-01-2021

Buonasera domani mi appresto a fare la cotta per il clone della gonzo che è stata la birra della giornata nazionale dell'homebrewing di ottobre.
Sto finendo di mettere a punto la ricetta, mi chiedevo se con un grist così è sufficiente una bustina di us-05 o sarebbe meglio utilizzarne due. 

grist per 24 litri di mosto nel fermentatore

5,2 kg maris otter
900g Crystal
700g frumento
400g Black
200 Chocolat

---

RE: Quante bustine di us-05?? XI giornata nazionale dell’Homebrewing!! - ALLIEVO BIRRAIO - 04-01-2021

Direi due per stare tranquilli, anche se quel lievito è un trattore!

---