Schiuma poco persistente - Versione stampabile
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Schiuma poco persistente - alspecial2007 - 14-05-2024
Salve a tutti scrivo ancora per chiede a chi più preparato di me come fare a rendere la schiuma della birra più duratura sono alla seconda volta che uso il kit della mangrove jack e non capisco perché anche dopo che la bottiglia e stata imbottigliata per 40gg la schiuma ché si creare quando versi nel bicchiere dura pochi secondi . La volta prima ho usato lo zucchero di canna nero nella abbey ora ho messo l estratto di malto in polvere extra light ma niente. Schiuma dura poco qualcuno può aiutarmi?
RE: Schiuma poco persistente - horrent - 27-05-2024
Ehilà! La ritenzione della schiuma può essere complicata, ma ci sono alcune cose che puoi provare per migliorarla. Assicurati che i bicchieri siano puliti e privi di residui oleosi, poiché potrebbero uccidere la schiuma. Quanto zucchero di fondo stai usando?
RE: Schiuma poco persistente - alspecial2007 - 27-05-2024
Ho messo con il suo dosatore io destrosio per ogni bottiglia da 33 mentre per fare la birra ho usato il kit mangrove jeck Belgian ipa con 498gr estratto di malto in polvere light la schiuma la fa anche bella compatta ma non persiste per tutta la durata del bicchiere ieri ho provato con un bicchiere stretto e lungo invece del calice e andata meglio
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